Блинчики со сладким перцем и кислым томатным соусом
Легкие блинчики с большим содержанием клетчатки из цельнозерновой муки и небольшим количеством быстрых углеводов подходят при ГСД: они не вызывают резкого скачка глюкозы. Добавление белка из яиц и нежирного йогурта помогает стабилизировать уровень сахара, а овощи и пряности обогащают блюдо волокнами и антиоксидантами.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- рапсового масла, 10 г
- желтый перец, 120 г
- красный перец, 120 г
- луковица, 80 г
- яйца, 110 г
- воды, 200 г
- нежирного йогурта, 30 г
- тертого сыра Чеддер, 50 г
- цельнозерновой муки, 150 г
- щепотка перца, 5 г
- Для соуса, 100 г
- свежей петрушки, 10 г
- сок и цедра лайма, 100 г
- крупных помидора черри, 100 г
- – маленьких красных чили, 100 г
Приготовление
- 1
Разогреть 1 ч. л. масла в сковороде на среднем огне, добавить перец и лук и обжаривать 10 минут, регулярно помешивая.
- 2
Тем временем смешать яйца, воду, йогурт и сыр. Добавить муку и перемешать до получения теста.
- 3
Добавить перец и лук в тесто и перемешать.
- 4
Разогреть оставшееся масло в большой антипригарной сковороде. Выкладывать тесто небольшими порциями и обжаривать по 1–2 минуты с каждой стороны, переворачивая лопаткой.
- 5
Тем временем приготовить соус, смешав в блендере петрушку, сок и цедру лайма, свежие помидоры, затем добавить чили и перемешать.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: ужины
Все ужины →Свинина с сыром и помидорами
Нежный вкус свинины, дополненный сочностью помидоров и ароматом расплавленного сыра, создаст атмосферу домашнего уюта. Это блюдо станет отличным источником белка и полезных веществ, необходимых для здорового питания.
Отбивные с помидором и сыром в духовке
Сочные отбивные, запеченные в духовке с ломтиками помидора и сыром,, это идеальное блюдо для ужина. Нежное мясо, ароматные овощи и сырная корочка создают гармоничный вкусовой букет, который порадует вас и насытит организм белком и витаминами.
Кленово-тимьяновые запеченные брюссельские ростки
Это блюдо богато клетчаткой и имеет умеренное количество углеводов, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Низкое содержание жиров и отсутствие добавленного сахара делают его безопасным выбором при гестационном диабете.
Рыбная запеканка с цветной капустой и горошком
Нежный вкус рыбы в сочетании с сочностью овощей, это не только полезно, но и очень вкусно! Запеканка насыщена белком и клетчаткой, а цветная капуста и горошек придают ей яркий и аппетитный вид.
Бюджетное куриное чили
Куриное чили, это ароматное и сытное блюдо, которое порадует вас своим вкусом. Нежное куриное филе, бобовые и пикантные специи создают гармоничное сочетание. Овощи в составе добавят блюду сочности и легкости.
Обжаренный шпинат с чесноком
Нежный и ароматный обжаренный шпинат с чесноком, это полезное и легкое блюдо, которое станет отличным ужином. Шпинат богат витаминами и минералами, а чеснок добавляет пикантности и аромата.