Чечевичный рагу
Это блюдо богато растительным белком и клетчаткой, а медленно усваиваемые углеводы из чечевицы помогают поддерживать стабильный уровень сахара крови. Низкое содержание жира и отсутствие быстрых углеводов делают его подходящим для питания при гестационном диабете.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- оливковое масло, 15 г
- лук репчатый, 100 г
- сельдерей, 80 г
- небольшая или средних моркови, 100 г
- перец халапеньо, 5 г
- чеснок, 10 г
- чечевица, 200 г
- овощной бульон с низким содержанием натрия, 800 г
- вода, 200 г
- лавровый лист, 5 г
- соль, 2.5 г
- черный перец, 1.25 г
- молодой шпинат, 800 г
Приготовление
- 1
В кастрюле для супа разогрейте масло на средне-сильном огне. Добавьте лук, сельдерей, морковь и халапеньо, обжаривайте, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут.
- 2
Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.
- 3
Всыпьте чечевицу, влейте овощной бульон и воду.
- 4
Добавьте лавровый лист, соль (по желанию) и черный перец. Доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимума, накройте и тушите 40 минут.
- 5
Удалите лавровый лист и вмешайте шпинат, пока он не завянет.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: ужины
Все ужины →Свинина с сыром и помидорами
Нежный вкус свинины, дополненный сочностью помидоров и ароматом расплавленного сыра, создаст атмосферу домашнего уюта. Это блюдо станет отличным источником белка и полезных веществ, необходимых для здорового питания.
Отбивные с помидором и сыром в духовке
Сочные отбивные, запеченные в духовке с ломтиками помидора и сыром,, это идеальное блюдо для ужина. Нежное мясо, ароматные овощи и сырная корочка создают гармоничный вкусовой букет, который порадует вас и насытит организм белком и витаминами.
Кленово-тимьяновые запеченные брюссельские ростки
Это блюдо богато клетчаткой и имеет умеренное количество углеводов, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Низкое содержание жиров и отсутствие добавленного сахара делают его безопасным выбором при гестационном диабете.
Рыбная запеканка с цветной капустой и горошком
Нежный вкус рыбы в сочетании с сочностью овощей, это не только полезно, но и очень вкусно! Запеканка насыщена белком и клетчаткой, а цветная капуста и горошек придают ей яркий и аппетитный вид.
Бюджетное куриное чили
Куриное чили, это ароматное и сытное блюдо, которое порадует вас своим вкусом. Нежное куриное филе, бобовые и пикантные специи создают гармоничное сочетание. Овощи в составе добавят блюду сочности и легкости.
Обжаренный шпинат с чесноком
Нежный и ароматный обжаренный шпинат с чесноком, это полезное и легкое блюдо, которое станет отличным ужином. Шпинат богат витаминами и минералами, а чеснок добавляет пикантности и аромата.