Котлетки из творога и вишни

Ингредиенты

• Творог, 54 г
• Яйцо, 2 г
• Фруктоза для фарша, 5 г
• Фруктоза для начинки, 4 г
• Мука пшеничная, 8 г
• Вишня, 20 г
• Масло растительное, 2 г

Приготовление

1. 1

   Творог лучше брать нежирный, а сахар заменить диетическим подсластителем, например, фруктозой.

2. 2

   Для начинки подойдет любая вишня: в сезон – свежая, а в другое время – свежезамороженная или в собственном соку.

3. 3

   Вишню смешиваем с фруктозой и подсушиваем на сковороде до испарения сока: начинка не должна вытекать.

4. 4

   Готовим творожный фарш: смешиваем творог, муку и фруктозу.

5. 5

   На полиэтиленовой пленке раскатываем из творожного фарша блинчики.

6. 6

   В центр каждого блинчика кладем вишневую начинку и формируем аккуратные котлетки.

7. 7

   Чтобы зразы получились с аппетитной корочкой, их надо обвалять в муке, обмакнуть в яйце.

8. 8

   Затем запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле

9. 9

   Подаем со сметаной, джемом, медом, радуя вкусным блюдом и взрослых, и детей.