Курица с лимоном и травами и нутом
Это блюдо сочетает в себе нежное куриное мясо, богатое белком, и нут, источник медленно усваиваемых углеводов и клетчатки, что помогает поддерживать стабильный уровень глюкозы. Лимонный сок и ароматные травы добавляют вкус без лишних сахаров, а небольшое количество оливкового масла и полужирного крем-фреша обеспечивают полезные жиры.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- Куриная грудка без кожи и костей, 125 г
- Цедра и сок лимона, 100 г
- Чеснок, 5 г
- Оливковое масло, 5 г
- Семена черной горчицы, 5 г
- Семена тмина, 5 г
- Зеленый лук, 320 г
- Нут, 400 г
- Смесь свежих трав, 45 г
- Турмерик щепотка, 5 г
- Сметана 15%, 30 г
- Свежемолотый черный перец, 100 г
Приготовление
- 1
Выложите курицу в неметаллическую посуду, добавьте цедру и сок лимона, а также измельченный чеснок. Перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
- 2
Разогрейте масло в антипригарной сковороде, добавьте семена горчицы и тмина и обжаривайте 1 минуту до появления аромата.
- 3
Добавьте курицу в сковороду и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны. Затем добавьте маринад и 200 мл кипятка, накройте крышкой и тушите 7–8 минут, периодически переворачивая, до полной готовности.
- 4
Добавьте оставшиеся ингредиенты, готовьте еще 2 минуты, хорошо приправьте и подавайте.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: ужины
Все ужины →Свинина с сыром и помидорами
Нежный вкус свинины, дополненный сочностью помидоров и ароматом расплавленного сыра, создаст атмосферу домашнего уюта. Это блюдо станет отличным источником белка и полезных веществ, необходимых для здорового питания.
Отбивные с помидором и сыром в духовке
Сочные отбивные, запеченные в духовке с ломтиками помидора и сыром,, это идеальное блюдо для ужина. Нежное мясо, ароматные овощи и сырная корочка создают гармоничный вкусовой букет, который порадует вас и насытит организм белком и витаминами.
Кленово-тимьяновые запеченные брюссельские ростки
Это блюдо богато клетчаткой и имеет умеренное количество углеводов, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Низкое содержание жиров и отсутствие добавленного сахара делают его безопасным выбором при гестационном диабете.
Рыбная запеканка с цветной капустой и горошком
Нежный вкус рыбы в сочетании с сочностью овощей, это не только полезно, но и очень вкусно! Запеканка насыщена белком и клетчаткой, а цветная капуста и горошек придают ей яркий и аппетитный вид.
Бюджетное куриное чили
Куриное чили, это ароматное и сытное блюдо, которое порадует вас своим вкусом. Нежное куриное филе, бобовые и пикантные специи создают гармоничное сочетание. Овощи в составе добавят блюду сочности и легкости.
Обжаренный шпинат с чесноком
Нежный и ароматный обжаренный шпинат с чесноком, это полезное и легкое блюдо, которое станет отличным ужином. Шпинат богат витаминами и минералами, а чеснок добавляет пикантности и аромата.