Курица с лимоном и травами и нутом

Ингредиенты

• Куриная грудка без кожи и костей, 125 г
• Цедра и сок лимона, 100 г
• Чеснок, 5 г
• Оливковое масло, 5 г
• Семена черной горчицы, 5 г
• Семена тмина, 5 г
• Зеленый лук, 320 г
• Нут, 400 г
• Смесь свежих трав, 45 г
• Турмерик щепотка, 5 г
• Сметана 15%, 30 г
• Свежемолотый черный перец, 100 г

Приготовление

1. 1

   Выложите курицу в неметаллическую посуду, добавьте цедру и сок лимона, а также измельченный чеснок. Перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.

2. 2

   Разогрейте масло в антипригарной сковороде, добавьте семена горчицы и тмина и обжаривайте 1 минуту до появления аромата.

3. 3

   Добавьте курицу в сковороду и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны. Затем добавьте маринад и 200 мл кипятка, накройте крышкой и тушите 7–8 минут, периодически переворачивая, до полной готовности.

4. 4

   Добавьте оставшиеся ингредиенты, готовьте еще 2 минуты, хорошо приправьте и подавайте.