Курица с зеленой фасолью и картофелем в духовке
Это блюдо сочетает умеренное количество углеводов (картофель) с высоким содержанием белка (куриные филе) и клетчаткой из зеленой фасоли, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Добавление оливкового масла обеспечивает полезные мононенасыщенные жиры, а итальянские специи придают аромат без лишних сахаров.
Ингредиенты
- красный картофель, 100 г
- оливковое масло, 100 г
- куриные филе унций, 100 г
- замороженная стручковая фасоль унций, 100 г
- сухая смесь для итальянской заправки столовая ложка, 100 г
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 205 °C. Нарежьте картофель небольшими кусочками. Если необходимо, ознакомьтесь с советами по снижению содержания калия. Перемешайте картофель с 1 чайной ложкой оливкового масла.
- 2
Смажьте противень размером 23 x 33 см кулинарным спреем. Выложите сырые куриные полоски на 1/3 противня. Выложите картофель на следующую 1/3 противня. Наконец, разложите замороженную стручковую фасоль на последней 1/3 противня.
- 3
Полейте оливковым маслом (2 столовые ложки) курицу, картофель и стручковую фасоль. Посыпьте сухой смесью для итальянской заправки.
- 4
Запекайте 20–30 минут. Проверьте готовность курицы через 20 минут.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: ужины
Все ужины →Блины со шпинатом
Пюре из батата
Курица в кэджунском стиле с андуй и рисом в Instant Pot
Это блюдо сочетает белок из курицы и индейки с медленно усваиваемыми углеводами коричневого риса и киноа, а также клетчаткой из артишоков и перцев, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Низкое содержание жиров и умеренное количество углеводов делают его подходящим для контроля гликемии.
Яйца, утопленные в зеленой сальсе
Это блюдо сочетает в себе белок яиц и полезные жиры авокадо, а зеленая сальса из томатилло , низкогликемный источник овощей, богатый клетчаткой. Низкое содержание быстрых углеводов помогает контролировать уровень сахара, а добавление цельных кукурузных тортилий обеспечивает медленно усваиваемые углеводы.
Зеленый масала карри с рыбой
Это блюдо богато белком и полезными жирами, а количество быстрых углеводов минимально, благодаря использованию только небольшого количества овощей и без добавления сахара. Высокое содержание зелени и специй обеспечивает клетчатку и замедляет всасывание углеводов, что помогает стабилизировать уровень глюкозы.
Запеченная треска с корочкой из петрушки и
Запеченная треска, источник высококачественного белка и почти не содержит жиров, что помогает контролировать постпрандиальную глюкозу. Минимальное количество углеводов (менее 10 г) и отсутствие добавленного сахара делают блюдо низкогликемичным. Свежая петрушка и руккола добавляют клетчатку и полезные фитонутриенты, замедляя всасывание глюкозы.