Курица в дижонском соусе с кабачками и помидорами
Это блюдо богато белком и содержит минимум быстрых углеводов, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Овощи добавляют клетчатку, а здоровые жиры из оливкового масла способствуют медленному усвоению углеводов.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- антипригарный кулинарный спрей 1 спрей, 0.25 г
- кабачки, 500 г
- сливочные помидоры, 283.5 г
- оливковое масло, 15 г
- черный перец, 1.25 г
- лимон, 50 г
- дижонская горчица, 30 г
- куриные грудки, 400 г
- кошерная соль, 1.25 г
- порошок чеснока, 2.5 г
- сухой орегано, 5 г
- сыр пармезан, 15 г
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 175 °C. Смажьте большую форму для запекания кулинарным спреем. В небольшой миске смешайте кабачки, помидоры, оливковое масло, 1/8 ч. л. черного перца и перемешайте. Отложите в сторону.
- 2
В другой небольшой миске смешайте лимонный сок и дижонскую горчицу. Отложите в сторону.
- 3
Посолите куриные грудки с обеих сторон, добавьте 1/8 ч. л. перца, порошок чеснока и орегано. Выложите куриные грудки в форму для запекания и смажьте сверху горчичной смесью. Посыпьте пармезаном.
- 4
Выложите кабачки и помидоры вокруг курицы в форме для запекания. Запекайте 30 минут или до готовности.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: ужины
Все ужины →Свинина с сыром и помидорами
Нежный вкус свинины, дополненный сочностью помидоров и ароматом расплавленного сыра, создаст атмосферу домашнего уюта. Это блюдо станет отличным источником белка и полезных веществ, необходимых для здорового питания.
Отбивные с помидором и сыром в духовке
Сочные отбивные, запеченные в духовке с ломтиками помидора и сыром,, это идеальное блюдо для ужина. Нежное мясо, ароматные овощи и сырная корочка создают гармоничный вкусовой букет, который порадует вас и насытит организм белком и витаминами.
Кленово-тимьяновые запеченные брюссельские ростки
Это блюдо богато клетчаткой и имеет умеренное количество углеводов, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Низкое содержание жиров и отсутствие добавленного сахара делают его безопасным выбором при гестационном диабете.
Рыбная запеканка с цветной капустой и горошком
Нежный вкус рыбы в сочетании с сочностью овощей, это не только полезно, но и очень вкусно! Запеканка насыщена белком и клетчаткой, а цветная капуста и горошек придают ей яркий и аппетитный вид.
Бюджетное куриное чили
Куриное чили, это ароматное и сытное блюдо, которое порадует вас своим вкусом. Нежное куриное филе, бобовые и пикантные специи создают гармоничное сочетание. Овощи в составе добавят блюду сочности и легкости.
Обжаренный шпинат с чесноком
Нежный и ароматный обжаренный шпинат с чесноком, это полезное и легкое блюдо, которое станет отличным ужином. Шпинат богат витаминами и минералами, а чеснок добавляет пикантности и аромата.