Мини‑кексы из крабового мяса, запеченные в духовке
Это блюдо подходит при гестационном диабете благодаря низкому содержанию жиров и умеренному количеству углеводов, а также высокому уровню белка из крабового мяса и яичных белков, что помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Добавление цельнозернового хлеба обеспечивает клетчатку, а пряные соусы придают вкус без лишних сахаров.
Ингредиенты
- цельнозерновой хлеб, 20 г
- белки яичные, 110 г
- соус из острого перца, 15 г
- зеленый лук, 160 г
- соль, 1.25 г
- черный перец, 1.25 г
- крабовое мясо, 800 г
- антипригарный кулинарный спрей, 100 г
- соевый соус с пониженным содержанием натрия, 5 г
- чесночно-перечный соус в тайском стиле, 5 г
- абрикосовое варенье без добавления сахара 1/2 чашки, 100 г
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 220 °C и смажьте противень кулинарным спреем.
- 2
В средней миске раскрошите ломтик цельнозернового хлеба на мелкие кусочки размером с горошину. Добавьте яичные белки, соус из острого перца, зеленый лук, соль и перец, тщательно перемешайте до размягчения хлеба, затем добавьте крабовое мясо и аккуратно перемешайте.
- 3
Разложите на противне 10 лепешек. Обильно сбрызните их кулинарным спреем и выпекайте на верхней решетке духовки 5 минут. Переверните лепешки лопаткой, снова сбрызните кулинарным спреем и выпекайте еще 5 минут.
- 4
Достаньте из духовки и дайте кексам из крабового мяса постоять 5 минут перед подачей на стол.
- 5
Пока кексы остывают, приготовьте соус для обмакивания: смешайте абрикосовое варенье, чесночно-перечный соус и соевый соус в небольшой миске.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: десерты и перекусы
Все десерты и перекусы →Запеченный картофель, маленький
Маленький запеченный картофель, это отличный выбор для перекуса. Он обладает приятным ароматом и нежной текстурой. Картофель богат клетчаткой и витаминами, что делает его не только вкусным, но и полезным для организма.
Сырные крошки из цветной капусты
Сырные крошки из цветной капусты, это аппетитный и легкий перекус, который порадует вас своим нежным вкусом. Хрустящая корочка и мягкая цветная капуста создают удивительное сочетание, а сырный аромат делает это блюдо особенно привлекательным. Отличный выбор для полезного и вкусного перекуса!
Соленый йогуртовый боул с водорослями и эдамаме
Соленый йогуртовый боул, это свежий и легкий перекус, который порадует своим вкусом и текстурой. Нежный йогурт гармонично сочетается с хрустящими водорослями и сочными бобами эдамаме, создавая уникальное вкусовое сочетание. Этот боул не только аппетитный, но и полезный, ведь он богат белком и клетчаткой.
Хумусный дип «Гарден Кранч» в стаканчике
Хумусный дип «Гарден Кранч», это кремообразная закуска с насыщенным вкусом и приятной текстурой. Основу дипа составляет нут, который славится высоким содержанием белка и клетчатки, а свежие овощи добавляют блюду яркости и пользы. Этот дип станет отличным перекусом для тех, кто следит за своим питанием.
Рис с молоком (рисовый пудинг)
Это блюдо богато медленно усваиваемыми углеводами из цельнозерного коричневого риса, а также содержит белок из обезжиренного молока, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара крови. Добавление семян льна и специй повышает содержание клетчатки и полезных микроэлементов без лишних калорий.
Молодые артишоки с травяной заправкой
Легкий и свежий перекус, который порадует вас своим нежным вкусом и хрустящей текстурой. Молодые артишоки, приготовленные на пару, идеально сочетаются с ароматной травяной заправкой, обогащающей блюдо яркими вкусами и полезными свойствами. Этот перекус станет отличным источником клетчатки и витаминов.