Мини‑кексы из крабового мяса, запеченные в духовке
Это блюдо подходит при гестационном диабете благодаря низкому содержанию жиров и умеренному количеству углеводов, а также высокому уровню белка из крабового мяса и яичных белков, что помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Добавление цельнозернового хлеба обеспечивает клетчатку, а пряные соусы придают вкус без лишних сахаров.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- цельнозерновой хлеб, 20 г
- белки яичные, 110 г
- соус из острого перца, 15 г
- зеленый лук, 160 г
- соль, 1.25 г
- черный перец, 1.25 г
- крабовое мясо, 800 г
- антипригарный кулинарный спрей, 100 г
- соевый соус с пониженным содержанием натрия, 5 г
- чесночно-перечный соус в тайском стиле, 5 г
- абрикосовое варенье без добавления сахара, 120 г
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 220 °C и смажьте противень кулинарным спреем.
- 2
В средней миске раскрошите ломтик цельнозернового хлеба на мелкие кусочки размером с горошину. Добавьте яичные белки, соус из острого перца, зеленый лук, соль и перец, тщательно перемешайте до размягчения хлеба, затем добавьте крабовое мясо и аккуратно перемешайте.
- 3
Разложите на противне 10 лепешек. Обильно сбрызните их кулинарным спреем и выпекайте на верхней решетке духовки 5 минут. Переверните лепешки лопаткой, снова сбрызните кулинарным спреем и выпекайте еще 5 минут.
- 4
Достаньте из духовки и дайте кексам из крабового мяса постоять 5 минут перед подачей на стол.
- 5
Пока кексы остывают, приготовьте соус для обмакивания: смешайте абрикосовое варенье, чесночно-перечный соус и соевый соус в небольшой миске.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: десерты и перекусы
Все десерты и перекусы →Марокканский смузи с авокадо
Начните день с экзотического и полезного марокканского смузи с авокадо! Нежный вкус авокадо гармонично сочетается с освежающими нотками других ингредиентов. Этот смузи, отличный источник полезных жиров и клетчатки.
Фруктово-миндальный смузи
Начните день с этого освежающего и питательного смузи! Сочетание фруктов и миндаля подарит заряд энергии и бодрости, а также обеспечит организм полезными веществами и витаминами.
Смузи бананово-клубничный
Начните свой день с этого освежающего и питательного смузи! Банан и клубника создают гармоничное сочетание вкусов, а добавление йогурта делает напиток более насыщенным и полезным. Этот смузи, отличный источник витаминов и энергии для активного начала дня.
Смузи из персика и малины
Начните день с этого освежающего и полезного смузи! Нежный персик и ароматная малина создают гармоничное сочетание, а добавление йогурта придает напитку кремовую текстуру. Такой завтрак подарит заряд энергии и бодрости на весь день.
Скоблянка из утки с картошкой
Скоблянка, отличный выбор для ужина при гестационном диабете. Утиное мясо богато белком и железом, а сочетание с овощами и сметаной обеспечивает клетчатку и полезные жиры. Низкий ГИ блюда помогает избежать резких скачков сахара в крови, а сытность обеспечивает длительное чувство насыщения.
Печень по-балкански
Нежный и ароматный ужин, который порадует своим вкусом. Печень, приготовленная в особом соусе с добавлением овощей, станет отличным источником белка и полезных веществ. Это блюдо не оставит равнодушным даже тех, кто не является поклонником печени.