Наси горенг с маринованными овощами

Ингредиенты

• огурец, 100 г
• красная луковица, 80 г
• морковь, 75 г
• сок половины лимона, 100 г
• треть чайной ложки гранулированного подсластителя, 100 г
• чайные ложки рапсового масла, 100 г
• яйца, 110 г
• луковицы, 160 г
• полосок индейки для жарки, 500 г
• красный перец, 120 г
• чеснока, 10 г
• красный перец чили, 15 г
• савойской капусты, 160 г
• зеленых лука, 320 г
• столовая ложка с горкой пасты для наси горенг, 100 г
• замороженного горошка, 160 г
• вареного риса басмати, 240 г

Приготовление

1. 1

   Смешайте все ингредиенты для маринада, накройте крышкой и отложите в сторону, периодически перемешивая.

2. 2

   Разогрейте чайную ложку масла в антипригарной сковороде, добавьте яйца и готовьте 30–60 секунд, чтобы получился тонкий блинный омлет. Выньте из сковороды, сверните рулетом и отложите в сторону.

3. 3

   Добавьте еще одну чайную ложку масла в сковороду, добавьте нарезанный лук и готовьте 4–5 минут, регулярно помешивая. Затем добавьте полоски индейки и красный перец, готовьте еще 4 минуты.

4. 4

   Добавьте чеснок, перец чили, капусту и зеленый лук, готовьте 3 минуты. Добавьте пасту для наси горенг и хорошо перемешайте, добавив немного воды, если смесь начнет прилипать.

5. 5

   Добавьте вареный рис и регулярно перемешивайте в течение 4–5 минут, пока он не станет горячим. Переложите в сервировочную миску, украсьте нарезанным омлетом и подавайте с маринованными овощами.