Низкоуглеводные яблочные пряные кексы
Эти кексы подходят при гестационном диабете благодаря низкому содержанию углеводов (9 г) и использованию заменителя сахара, а также высоким уровнем белка и полезных жиров, которые помогают стабилизировать уровень глюкозы. Клетчатка из миндальной и кокосовой муки дополнительно замедляет всасывание углеводов.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- кулинарный спрей из масла авокадо, 100 г
- миндальная мука, 200 г
- кокосовая мука, 60 г
- эритритол или другой заменитель сахара, 100 г
- разрыхлитель, 5 г
- молотая корица, 10 г
- молотый мускатный орех, 2.5 г
- молотая гвоздика, 1.25 г
- масло авокадо, 60 г
- крупные яйца, 220 г
- несладкое ванильное миндальное молоко, 120 г
- маленькое яблоко, 130 г
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 175 °C. Смажьте форму для маффинов кулинарным спреем.
- 2
В средней миске смешайте миндальную муку, кокосовую муку, эритритол, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, гвоздику и соль. В другой миске смешайте масло, яйца и миндальное молоко.
- 3
Влейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте. Добавьте яблоко и перемешайте еще раз.
- 4
Разложите тесто по формочкам. Выпекайте 20–25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в кекс, не будет выходить чистой.
- 5
Для заморозки: полностью остудите кексы, затем выньте их из формы. Выложите в один слой на противень и заморозьте минимум на 2 часа. После того как кексы полностью замерзнут, храните их вместе в герметичном пакете для заморозки или заверните каждый кекс в алюминиевую фольгу для хранения по отдельности.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: десерты и перекусы
Все десерты и перекусы →Смузи из летних ягод
Насладитесь освежающим и витаминным смузи из свежих летних ягод. Этот напиток порадует вас ярким вкусом и ароматом, а также станет отличным источником полезных веществ и антиоксидантов.
Смузи из петрушки, огурца и сельдерея
Начните день с легкого и освежающего смузи, который порадует вас своим вкусом и ароматом! Благодаря петрушке, огурцу и сельдерею напиток не только утолит жажду, но и станет источником витаминов и минералов, а также поможет поддержать здоровье.
Закуска из творога с зеленью
Нежный творог, смешанный с ароматной зеленью, создает гармоничное и полезное блюдо. Закуска порадует вас своим вкусом и станет отличным началом дня, наполнив организм белком и витаминами.
Смузи с бананом, клубникой и творогом
Насладитесь нежным и ароматным смузи, который подарит вам заряд энергии на весь день. Банан, клубника и творог создают гармоничное сочетание вкусов и текстур, а также обеспечивают организм белком и полезными микроэлементами.
Марокканский смузи с авокадо
Начните день с экзотического и полезного марокканского смузи с авокадо! Нежный вкус авокадо гармонично сочетается с освежающими нотками других ингредиентов. Этот смузи, отличный источник полезных жиров и клетчатки.
Фруктово-миндальный смузи
Начните день с этого освежающего и питательного смузи! Сочетание фруктов и миндаля подарит заряд энергии и бодрости, а также обеспечит организм полезными веществами и витаминами.