рождественский пудинг
Этот праздничный пудинг сочетает в себе небольшое количество сахара, богат клетчаткой овсянкой и цельнозерновой мукой, а также орехи и семена, что помогает замедлить повышение глюкозы. Низкое содержание жиров и умеренный белок делают его подходящим вариантом для меню при гестационном диабете.
Ингредиенты
- султананов, 25 г
- смородиновых ягод, 25 г
- изюма, 25 г
- смеси цедры цитрусовых, 10 г
- смеси специй, 15 г
- молотой корицы, 15 г
- молотой гвоздики, 2.5 г
- молотого имбиря, 5 г
- 1 распыление масла или, 2.5 г
- засахаренных вишен, 20 г
- цельного миндаля, 10 г
- небольшой банан, 120 г
- яблоко, 130 г
- небольшая морковь, 75 г
- овсяной муки, 50 г
- цельнозерновой муки, 30 г
- разрыхлителя, 2.5 г
- цедра апельсина, 100 г
- цедра лимона, 100 г
- семян подсолнечника, 10 г
- семян тыквы, 10 г
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 180 °C и вскипятите чайник.
- 2
Положите все сухофрукты и специи в миску, тщательно перемешайте и добавьте 50 мл кипятка. Накройте и оставьте на 15 минут.
- 3
Смажьте маслом форму для пудинга объемом 1 пинта. Выложите целые вишни и миндаль на дно.
- 4
В отдельной миске разомните банан и добавьте натертое яблоко, морковь, овсяную муку, муку, разрыхлитель, цедру и семена. Перемешайте.
- 5
Добавьте сухофрукты, специи и воду, в которой они замачивались, и все тщательно перемешайте. Переложите в форму для пудинга.
- 6
Накройте форму сложенной пергаментной бумагой и фольгой и плотно заверните.
- 7
Поставьте форму в глубокий противень с 5 см воды (это называется водяной баней). Выпекайте 1 час.
- 8
Достаньте из водяной бани и готовьте еще 10 минут. Затем достаньте из духовки, но оставьте накрытым. Дайте немного остыть перед подачей.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: десерты и перекусы
Все десерты и перекусы →Запеченный картофель, маленький
Маленький запеченный картофель, это отличный выбор для перекуса. Он обладает приятным ароматом и нежной текстурой. Картофель богат клетчаткой и витаминами, что делает его не только вкусным, но и полезным для организма.
Сырные крошки из цветной капусты
Сырные крошки из цветной капусты, это аппетитный и легкий перекус, который порадует вас своим нежным вкусом. Хрустящая корочка и мягкая цветная капуста создают удивительное сочетание, а сырный аромат делает это блюдо особенно привлекательным. Отличный выбор для полезного и вкусного перекуса!
Соленый йогуртовый боул с водорослями и эдамаме
Соленый йогуртовый боул, это свежий и легкий перекус, который порадует своим вкусом и текстурой. Нежный йогурт гармонично сочетается с хрустящими водорослями и сочными бобами эдамаме, создавая уникальное вкусовое сочетание. Этот боул не только аппетитный, но и полезный, ведь он богат белком и клетчаткой.
Хумусный дип «Гарден Кранч» в стаканчике
Хумусный дип «Гарден Кранч», это кремообразная закуска с насыщенным вкусом и приятной текстурой. Основу дипа составляет нут, который славится высоким содержанием белка и клетчатки, а свежие овощи добавляют блюду яркости и пользы. Этот дип станет отличным перекусом для тех, кто следит за своим питанием.
Рис с молоком (рисовый пудинг)
Это блюдо богато медленно усваиваемыми углеводами из цельнозерного коричневого риса, а также содержит белок из обезжиренного молока, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара крови. Добавление семян льна и специй повышает содержание клетчатки и полезных микроэлементов без лишних калорий.
Молодые артишоки с травяной заправкой
Легкий и свежий перекус, который порадует вас своим нежным вкусом и хрустящей текстурой. Молодые артишоки, приготовленные на пару, идеально сочетаются с ароматной травяной заправкой, обогащающей блюдо яркими вкусами и полезными свойствами. Этот перекус станет отличным источником клетчатки и витаминов.