Спагетти Болоньезе
Это блюдо богато растительной клетчаткой и нежирным белком, а медленно усваиваемые углеводы из цельнозерновых спагетти помогают поддерживать стабильный уровень глюкозы. Большое количество овощей и бобовых добавляют объем без лишних калорий, а отсутствие сливочного и молочного продуктов делает его подходящим при гестационном диабете.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- чайные ложки рапсового масла, 100 г
- средних луковицы, 160 г
- нежирного говяжьего фарша, 500 г
- морковь, 75 г
- желтый перец, 120 г
- цукини, 250 г
- чайная ложка сушеного базилика, 5 г
- чайные ложки сушеного орегано, 5 г
- Щепотка хлопьев чили, 5 г
- бульонный кубик с низким содержанием соли, 10 г
- консервированных нарезанных помидоров, 800 г
- столовая ложка томатной пасты, 100 г
- консервированной чечевицы Puy, 400 г
- свежей нарезанной петрушки, 10 г
- спагетти из цельнозерновой муки, 400 г
- Свежемолотый черный перец по вкусу, 5 г
- свежих листьев базилика для украшения, 5 г
Приготовление
- 1
Разогрейте масло в кастрюле и аккуратно обжарьте лук до золотистого цвета, регулярно помешивая.
- 2
Добавьте фарш и готовьте 8–10 минут, разбивая комочки деревянной ложкой.
- 3
Добавьте морковь, желтый перец и цукини и продолжайте готовить еще 5 минут, регулярно помешивая.
- 4
Добавьте чеснок, травы и хлопья чили, перемешайте в течение минуты. Затем добавьте бульонный кубик, помидоры и томатную пасту.
- 5
Доведите до легкого кипения, накройте крышкой и готовьте 15 минут, периодически помешивая и добавляя немного воды, если слишком много жидкости испарится и соус начнет прилипать.
- 6
Тем временем приготовьте спагетти согласно инструкции на упаковке.
- 7
Добавьте в соус чечевицу и нарезанную петрушку и готовьте еще 5 минут.
- 8
Добавьте свежемолотый черный перец, посыпьте базиликом и подавайте с спагетти из цельнозерновой муки.
- 9
При желании посыпьте тертым пармезаном перед подачей.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: ужины
Все ужины →Свинина с сыром и помидорами
Нежный вкус свинины, дополненный сочностью помидоров и ароматом расплавленного сыра, создаст атмосферу домашнего уюта. Это блюдо станет отличным источником белка и полезных веществ, необходимых для здорового питания.
Отбивные с помидором и сыром в духовке
Сочные отбивные, запеченные в духовке с ломтиками помидора и сыром,, это идеальное блюдо для ужина. Нежное мясо, ароматные овощи и сырная корочка создают гармоничный вкусовой букет, который порадует вас и насытит организм белком и витаминами.
Кленово-тимьяновые запеченные брюссельские ростки
Это блюдо богато клетчаткой и имеет умеренное количество углеводов, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Низкое содержание жиров и отсутствие добавленного сахара делают его безопасным выбором при гестационном диабете.
Рыбная запеканка с цветной капустой и горошком
Нежный вкус рыбы в сочетании с сочностью овощей, это не только полезно, но и очень вкусно! Запеканка насыщена белком и клетчаткой, а цветная капуста и горошек придают ей яркий и аппетитный вид.
Бюджетное куриное чили
Куриное чили, это ароматное и сытное блюдо, которое порадует вас своим вкусом. Нежное куриное филе, бобовые и пикантные специи создают гармоничное сочетание. Овощи в составе добавят блюду сочности и легкости.
Обжаренный шпинат с чесноком
Нежный и ароматный обжаренный шпинат с чесноком, это полезное и легкое блюдо, которое станет отличным ужином. Шпинат богат витаминами и минералами, а чеснок добавляет пикантности и аромата.