Тоффу гужоны
Это блюдо подходит при гестационном диабете: гужоны готовятся из тофу, который богат растительным белком и содержит мало простых углеводов, а панировка из безглютенных сухарей и нутовой муки дает медленно усваиваемые углеводы и клетчатку. Добавление специй без сахара улучшает вкус без повышения гликемии.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- чайная ложка подсолнечного масла, 100 г
- кокосового молока, 50 г
- столовая ложка нутовой муки, 100 г
- полная чайная ложка китайской пятипряной смеси, 100 г
- безглютеновых цельнозерновых панировочных сухарей, 50 г
- твердого тофу, 200 г
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 90 °C. Смажьте противень маслом и перелейте кокосовое молоко в неглубокую миску. Смешайте муку с пятипряной смесью и выложите муку на обеденную тарелку, а сухари, на другую.
- 2
Выложите тофу на тарелку с мукой и перемешайте так, чтобы каждый кусочек был покрыт мукой, при этом полоски не должны касаться друг друга.
- 3
Вымойте и вытрите руки, затем возьмите полоску тофу, стряхните лишнюю муку, обмакните в кокосовое молоко, затем обваляйте в сухарях и посыпьте сверху еще сухарями, чтобы полностью покрыть тофу. Выложите на противень. Повторите, пока все полоски тофу не будут покрыты.
- 4
Выпекайте 15 минут, пока поверхность не станет хрустящей и слегка золотистой.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: ужины
Все ужины →Свинина с сыром и помидорами
Нежный вкус свинины, дополненный сочностью помидоров и ароматом расплавленного сыра, создаст атмосферу домашнего уюта. Это блюдо станет отличным источником белка и полезных веществ, необходимых для здорового питания.
Отбивные с помидором и сыром в духовке
Сочные отбивные, запеченные в духовке с ломтиками помидора и сыром,, это идеальное блюдо для ужина. Нежное мясо, ароматные овощи и сырная корочка создают гармоничный вкусовой букет, который порадует вас и насытит организм белком и витаминами.
Кленово-тимьяновые запеченные брюссельские ростки
Это блюдо богато клетчаткой и имеет умеренное количество углеводов, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Низкое содержание жиров и отсутствие добавленного сахара делают его безопасным выбором при гестационном диабете.
Рыбная запеканка с цветной капустой и горошком
Нежный вкус рыбы в сочетании с сочностью овощей, это не только полезно, но и очень вкусно! Запеканка насыщена белком и клетчаткой, а цветная капуста и горошек придают ей яркий и аппетитный вид.
Бюджетное куриное чили
Куриное чили, это ароматное и сытное блюдо, которое порадует вас своим вкусом. Нежное куриное филе, бобовые и пикантные специи создают гармоничное сочетание. Овощи в составе добавят блюду сочности и легкости.
Обжаренный шпинат с чесноком
Нежный и ароматный обжаренный шпинат с чесноком, это полезное и легкое блюдо, которое станет отличным ужином. Шпинат богат витаминами и минералами, а чеснок добавляет пикантности и аромата.