Тушеное рагу из томатов, чеснока и фасоли

Ингредиенты

• большая красная луковица, 80 г
• 2 банки по, 400 г
• разноцветных перца, 100 г
• консервированной фасоли в несоленой воде, 400 г
• капусты кейл, 150 г
• порция низкокалорийного кулинарного спрея, 100 г
• чеснока, 10 г
• копченой паприки, 5 г
• томатной пасты, 30 г

Приготовление

1. 1

   Разогрейте большую кастрюлю на среднем огне и распылите в нее низкокалорийный кулинарный спрей. Добавьте лук и 4 ст. л. воды, готовьте 3–4 минуты, пока вода не испарится, а лук не станет мягким.

2. 2

   Добавьте чеснок и копченую паприку, готовьте еще 1–2 минуты.

3. 3

   Добавьте нарезанные томаты, томатную пасту и перец. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на слабом огне 15 минут.

4. 4

   Добавьте фасоль и капусту кейл. Хорошо перемешайте, погрузите капусту в соус и готовьте без крышки 6–8 минут, пока она не увянет.