Запеченные овощи
Погрузитесь в мир полезных и вкусных ужинов с запеченными овощами! Нежные баклажаны, сладкий перец и сочные помидоры, приправленные ароматными травами, станут идеальным выбором для здорового ужина. Это блюдо порадует вас своим вкусом и легкостью, а также обеспечит организм необходимыми витаминами и клетчаткой.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- баклажан, 100 г
- морская соль, 1.67 г
- цуккини, 100 г
- желтый кабачок, 100 г
- шампиньоны кремини, 280 г
- шалот, 100 г
- красный болгарский перец, 100 г
- зеленый болгарский перец, 100 г
- желтый болгарский перец, 100 г
- чеснок, 5 г
- оливковое масло extra virgin, 30 г
- перец, 5 г
- бальзамический уксус, 30 г
- веточки зелени, 2 г
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 220 °C.
- 2
Поместите баклажан в большую миску. Легко посолите баклажан и оставьте на 10 минут (это предотвратит его чрезмерное впитывание масла). Добавьте оставшиеся овощи и перемешайте с оливковым маслом.
- 3
Выстелите противень пергаментом. Выложите овощи на противень. Посыпьте солью и перцем по вкусу. Запекайте до желаемой степени готовности, примерно 20–30 минут. Приправьте по вкусу.
- 4
Переложите на сервировочное блюдо, сбрызните бальзамическим уксусом и украсьте свежей зеленью.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: ужины
Все ужины →Свинина с сыром и помидорами
Нежный вкус свинины, дополненный сочностью помидоров и ароматом расплавленного сыра, создаст атмосферу домашнего уюта. Это блюдо станет отличным источником белка и полезных веществ, необходимых для здорового питания.
Отбивные с помидором и сыром в духовке
Сочные отбивные, запеченные в духовке с ломтиками помидора и сыром,, это идеальное блюдо для ужина. Нежное мясо, ароматные овощи и сырная корочка создают гармоничный вкусовой букет, который порадует вас и насытит организм белком и витаминами.
Кленово-тимьяновые запеченные брюссельские ростки
Это блюдо богато клетчаткой и имеет умеренное количество углеводов, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Низкое содержание жиров и отсутствие добавленного сахара делают его безопасным выбором при гестационном диабете.
Рыбная запеканка с цветной капустой и горошком
Нежный вкус рыбы в сочетании с сочностью овощей, это не только полезно, но и очень вкусно! Запеканка насыщена белком и клетчаткой, а цветная капуста и горошек придают ей яркий и аппетитный вид.
Бюджетное куриное чили
Куриное чили, это ароматное и сытное блюдо, которое порадует вас своим вкусом. Нежное куриное филе, бобовые и пикантные специи создают гармоничное сочетание. Овощи в составе добавят блюду сочности и легкости.
Обжаренный шпинат с чесноком
Нежный и ароматный обжаренный шпинат с чесноком, это полезное и легкое блюдо, которое станет отличным ужином. Шпинат богат витаминами и минералами, а чеснок добавляет пикантности и аромата.