Свиная Чилиндра

Ингредиенты

• рапсового масла, 10 г
• 1 свиная вырезка, 400 г
• красные луковицы, 240 г
• красных перца, 100 г
• чеснока, 20 г
• сушеного розмарина, 5 г
• консервированных помидоров, 400 г
• 1 кубик овощного бульона с низким содержанием соли, 400 г
• соцветий брокколи, 320 г

Приготовление

1. 1

   Нагрейте масло в сковороде и добавьте кусочки свинины. Обжарьте свинину со всех сторон, выньте из сковороды и отложите в сторону.

2. 2

   Добавьте в сковороду лук и перец и перемешивайте 3–4 минуты. Затем добавьте чеснок, паприку, розмарин и помидоры. Вмешайте бульон и доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите 15 минут.

3. 3

   Верните свинину в кастрюлю и снова доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 20 минут, пока свинина не станет мягкой.

4. 4

   Тем временем пропарьте брокколи и отложите в сторону.

5. 5

   Вынуть свинину и оставить на 5 минут. Нарежьте мясо тонкими ломтиками и разложите по тарелкам вместе с соусом и брокколи.