Белковый омлет со шпинатом
Нежный белковый омлет, приготовленный со свежим шпинатом, станет отличным выбором для завтрака. Это блюдо порадует вас своим вкусом и насытит белком и полезной клетчаткой.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- Белки куриных яиц, 700 г
- Средняя белая луковица, 80 г
- Пакет замороженного порционного шпината, 400 г
- Сливки 10%, 30 г
- Тертый пармезан, 30 г
- Масло раст. раф. для обжарки шпината, 15 г
- Соль и черный перец по вкусу, 5 г
- Кинза, 10 г
Приготовление
- 1
На растительном масле слегка подтушиваем порционный шпинат с мелко нашинкованным луком – до выпаривания лишней влаги. Если мы используем свежий шпинат: нарезаем его тонкими полосками, обжариваем с луком буквально 4-5 минут на среднем огне. В процессе – солим и перчим. Взбиваем охлажденные белки в блендере. Если хотим, чтобы омлет был пышнее, добавляем к белкам охлажденные сливки. Заливаем омлетной смесью шпинат, накрываем крышкой, томим мин 7-10 на слабом огне. Готовый омлет посыпаем тертым пармезаном и – при желании - мелко нарезанной кинзой, делим на порции и подаем.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: завтраки
Все завтраки →Омлет Пуляр
Низкий ГИ и высокое содержание белка делают этот омлет идеальным выбором при гестационном диабете. Белок помогает замедлить усвоение углеводов и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Запеченное яйцо со шпинатом, томатом и фетой
Это блюдо содержит всего 1 г углеводов, что минимизирует влияние на уровень глюкозы в крови, а высокое содержание белка (7 г) и полезных жиров помогает поддерживать сытость и стабилизировать сахар. Благодаря шпинату и томатам блюдо богато клетчаткой и микронутриентами, что делает его подходящим выбором для питания при гестационном диабете.
Запеченные яйца с луком-пореем и грибами
Нежный и ароматный завтрак, который порадует своим вкусом. Лук-порей и грибы придают блюду изысканный вкус и насыщают его витаминами и клетчаткой, а яйца добавляют белок. Это блюдо станет отличным завершением дня.
Средиземноморский чечевичный суп
Насыщенный и ароматный средиземноморский чечевичный суп, это идеальное блюдо для обеда. Благодаря богатому вкусу и нежной текстуре, он подарит ощущение сытости и комфорта. Чечевица, источник растительного белка и клетчатки, а овощи добавляют супу витамины и минералы.
Фриттата со спаржей
Нежный и ароматный завтрак, который порадует вас своим вкусом и питательностью. Фриттата со спаржей, это идеальное сочетание белка и клетчатки, а также свежих овощей, которые придают блюду особый вкус и пользу.
Дорада с зеленым луком и молодыми морковками
Это блюдо богато белком и содержит небольшое количество быстрых углеводов, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Клетчатка из моркови и зеленого лука улучшает пищеварение, а низкое содержание жира делает его подходящим при гестационном диабете.