Быстрая куриная каша

Ингредиенты

• рапсового масла, 5 г
• луковица, 80 г
• пасты карри, 30 г
• 1 банка, 200 г
• средние куриные грудки, 100 г
• молотого миндаля, 15 г
• натурального обезжиренного йогурта в картонной упаковке, 150 г
• жареного миндаля для украшения, 5 г
• рис басмати для подачи, 5 г

Приготовление

1. 1

   Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием.

2. 2

   Добавьте лук и жарьте 4-5 минут, пока он не станет мягким. Добавьте пасту карри и продолжайте жарить еще 2 минуты.

3. 3

   Добавьте помидоры, доведите до кипения и варите 2 минуты.

4. 4

   Переложите в кухонный комбайн и измельчите почти до однородного состояния.

5. 5

   Верните в кастрюлю, добавьте курицу и нагревайте 5–7 минут или до готовности курицы.

6. 6

   Добавьте молотый миндаль и йогурт, осторожно прогрейте, не доводя до кипения. Посыпьте сверху несколькими поджаренными миндалями и подавайте с большим количеством приготовленного на пару риса басмати.