Капуста с яйцом на сковороде
Нежный и ароматный завтрак, который порадует вас своим вкусом и питательностью. Белок из яиц и клетчатка из капусты создают сытное и полезное сочетание, а легкая обжарка придает блюду аппетитный аромат.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- Капуста белокачанная, 300 г
- Морковь, 30 г
- Лук-порей, 70 г
- Яйцо, 110 г
- Молоко, 60 г
- Сыр полутвердый, 50 г
- Масло топленое, 20 г
- Зелень, 15 г
- Соль/Перец по вкусу, 5 г
Приготовление
- 1
Измельчить зелень петрушки, а сыр натереть на терке. В миску вбить куриные яйца, влить молоко. Добавить тертый сыр и измельченную петрушку. Посолить и поперчить. Все просто перемешать. Капусту нашинковать тонкой и не длинной соломкой. Лук порей хорошенько промыть между листьями и нарезать полукольцами. Морковь очистить и натереть на терке. Нагреть сковороду и добавить топленое масло. Обжаривать морковь и лук порей примерно три минуты, на довольно большом огне. Отодвинуть овощи к краю, а на середину сковороды выложить капусту. Присолить, поперчить и чуть обжарить. Все смешать и обжаривать несколько минут. После закрыть крышкой, уменьшить огонь и томить капусту до приятной мягкости. Я томила около 10 минут. Поверхность залить яичной смесью и слегка все перемешать, чтобы равномерно пропитать капусту яйцом. Подержать капусту с яйцом под крышкой, на минимальном огне, минут
- 2
Готово!
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: завтраки
Все завтраки →Омлет Пуляр
Низкий ГИ и высокое содержание белка делают этот омлет идеальным выбором при гестационном диабете. Белок помогает замедлить усвоение углеводов и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Белковый омлет со шпинатом
Нежный белковый омлет, приготовленный со свежим шпинатом, станет отличным выбором для завтрака. Это блюдо порадует вас своим вкусом и насытит белком и полезной клетчаткой.
Запеченное яйцо со шпинатом, томатом и фетой
Это блюдо содержит всего 1 г углеводов, что минимизирует влияние на уровень глюкозы в крови, а высокое содержание белка (7 г) и полезных жиров помогает поддерживать сытость и стабилизировать сахар. Благодаря шпинату и томатам блюдо богато клетчаткой и микронутриентами, что делает его подходящим выбором для питания при гестационном диабете.
Запеченные яйца с луком-пореем и грибами
Нежный и ароматный завтрак, который порадует своим вкусом. Лук-порей и грибы придают блюду изысканный вкус и насыщают его витаминами и клетчаткой, а яйца добавляют белок. Это блюдо станет отличным завершением дня.
Средиземноморский чечевичный суп
Насыщенный и ароматный средиземноморский чечевичный суп, это идеальное блюдо для обеда. Благодаря богатому вкусу и нежной текстуре, он подарит ощущение сытости и комфорта. Чечевица, источник растительного белка и клетчатки, а овощи добавляют супу витамины и минералы.
Фриттата со спаржей
Нежный и ароматный завтрак, который порадует вас своим вкусом и питательностью. Фриттата со спаржей, это идеальное сочетание белка и клетчатки, а также свежих овощей, которые придают блюду особый вкус и пользу.