Капуста с яйцом на сковороде
Нежный и ароматный завтрак, который порадует вас своим вкусом и питательностью. Белок из яиц и клетчатка из капусты создают сытное и полезное сочетание, а легкая обжарка придает блюду аппетитный аромат.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- Капуста белокачанная, 300 г
- Морковь, 30 г
- Лук-порей, 70 г
- Яйцо, 110 г
- Молоко, 60 г
- Сыр полутвердый, 50 г
- Масло топленое, 20 г
- Зелень, 15 г
- Соль/Перец по вкусу, 5 г
Приготовление
- 1
Измельчить зелень петрушки, а сыр натереть на терке. В миску вбить куриные яйца, влить молоко. Добавить тертый сыр и измельченную петрушку. Посолить и поперчить. Все просто перемешать. Капусту нашинковать тонкой и не длинной соломкой. Лук порей хорошенько промыть между листьями и нарезать полукольцами. Морковь очистить и натереть на терке. Нагреть сковороду и добавить топленое масло. Обжаривать морковь и лук порей примерно три минуты, на довольно большом огне. Отодвинуть овощи к краю, а на середину сковороды выложить капусту. Присолить, поперчить и чуть обжарить. Все смешать и обжаривать несколько минут. После закрыть крышкой, уменьшить огонь и томить капусту до приятной мягкости. Я томила около 10 минут. Поверхность залить яичной смесью и слегка все перемешать, чтобы равномерно пропитать капусту яйцом. Подержать капусту с яйцом под крышкой, на минимальном огне, минут
- 2
Готово!
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: завтраки
Все завтраки →Оладьи из картофеля
Погрузитесь в атмосферу домашнего уюта с нежными оладьями из картофеля. Они обладают насыщенным вкусом и приятной текстурой, а также содержат полезные овощи и клетчатку, которые помогут начать день правильно.
Бюджетные куриные тостады
Куриные тостады, это сытное и полезное блюдо, которое порадует вас своим вкусом. Нежное куриное мясо в сочетании с хрустящими кукурузными лепешками и свежими овощами создает неповторимый вкусовой букет. Это отличный выбор для здорового обеда!
Судак со сметанным соусом и брюссельской капустой
Блюдо идеально подходит при гестационном диабете: судак, источник легкоусвояемого белка, брюссельская капуста богата клетчаткой, а сметанный соус добавляет жиров для замедления всасывания углеводов. Низкий ГИ обеспечивает плавное повышение сахара в крови.
Пшенная каша с тыквой
Согревающий и ароматный завтрак, который подарит заряд энергии на весь день. Пшенная каша с тыквой, это сочетание нежной текстуры и сладковатого вкуса, а также источник полезных веществ и витаминов.
Сытная яичная каша с овощами
Это блюдо сочетает в себе высокий уровень белка и умеренное количество углеводов, а также клетчатку из овощей, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Низкое содержание жиров и отсутствие добавленного сахара делают его подходящим для питания при гестационном диабете.
Лобио из стручковой фасоли
Лобио из стручковой фасоли, это ароматное и сытное блюдо, которое порадует вас своим нежным вкусом и приятной текстурой. Стручковая фасоль богата витаминами и клетчаткой, что делает это блюдо не только вкусным, но и полезным.