Паста с фасолью

Ингредиенты

• антипригарный кулинарный спрей, 100 г
• бекон из индейки, 80 г
• лук среднего размера, 100 г
• чеснок, 10 г
• стебли сельдерея среднего размера, 80 г
• морковь среднего размера, 100 г
• куриный бульон с низким содержанием натрия, 411.08 г
• фасоль каннеллини, 453.6 г
• томаты, 425.25 г
• петрушка, 5 г
• базилик, 5 г
• черный перец, 1.25 г
• паста из киноа в виде ракушек, 200 г
• сыр пармезан, 50 г

Приготовление

1. 1

   Смажьте большую кастрюлю для супа кулинарным спреем и поставьте на сильный огонь. Добавьте бекон и обжаривайте до хрустящей корочки.

2. 2

   Убавьте огонь до среднего, добавьте лук, чеснок, сельдерей и морковь. Обжаривайте примерно 5–7 минут или до тех пор, пока овощи не начнут подрумяниваться. Добавьте бульон и тушите 5 минут.

3. 3

   Добавьте фасоль, томаты, петрушку, базилик и перец, тушите еще 10 минут. Затем добавьте пасту и продолжайте тушить 10–15 минут или до состояния аль денте.

4. 4

   Подавайте суп в тарелке, посыпав сыром пармезан.