Рулетики из камбалы и овощей с орехово-петрушечной посыпкой
Это блюдо богато белком и полезными жирами, а количество быстрых углеводов минимально, только в овощах и небольшом количестве панко. Высокое содержание клетчатки из спаржи, шпината и орехов помогает стабилизировать уровень глюкозы.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- филе рыбы, 453.6 г
- черный перец, 1.25 г
- спаржа, 480 г
- морковь, 100 г
- грецкие орехи, 50 г
- петрушка, 50 г
- лимонный сок, 5 г
- цедра лимона, 5 г
- панировочные сухари панко, 15 г
- оливковое масло extra virgin, 10 г
- чеснок, 15 г
- шпинат, 800 г
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 175 °C. Смажьте форму для запекания антипригарным кулинарным спреем.
- 2
Промокните филе рыбы бумажным полотенцем и выложите на ровную поверхность.
- 3
Посыпьте каждое филе черным перцем.
- 4
Оберните каждое филе вокруг морковных и сельдерейных палочек и выложите швом вниз в форму для запекания.
- 5
Поместите грецкие орехи, петрушку, лимонный сок, цедру лимона, панировочные сухари, 1 чайную ложку оливкового масла и 1 зубчик чеснока в небольшую чашу блендера. Измельчите до рассыпчатого состояния.
- 6
Посыпьте каждый рыбный рулет 1 чайной ложкой орехово-петрушечной смеси.
- 7
Поместите в центр духовки и запекайте 15–20 минут, пока рыба не станет рассыпчатой, а овощи мягкими.
- 8
Пока рыба запекается, измельчите оставшиеся 2 зубчика чеснока. Налейте 1 чайную ложку оливкового масла в большую сковороду и нагрейте на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте 30 секунд, 1 минуту, пока он не станет ароматным. Добавьте нарезанный шпинат и готовьте, пока он не увянет.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: завтраки
Все завтраки →Омлет Пуляр
Низкий ГИ и высокое содержание белка делают этот омлет идеальным выбором при гестационном диабете. Белок помогает замедлить усвоение углеводов и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Белковый омлет со шпинатом
Нежный белковый омлет, приготовленный со свежим шпинатом, станет отличным выбором для завтрака. Это блюдо порадует вас своим вкусом и насытит белком и полезной клетчаткой.
Запеченное яйцо со шпинатом, томатом и фетой
Это блюдо содержит всего 1 г углеводов, что минимизирует влияние на уровень глюкозы в крови, а высокое содержание белка (7 г) и полезных жиров помогает поддерживать сытость и стабилизировать сахар. Благодаря шпинату и томатам блюдо богато клетчаткой и микронутриентами, что делает его подходящим выбором для питания при гестационном диабете.
Запеченные яйца с луком-пореем и грибами
Нежный и ароматный завтрак, который порадует своим вкусом. Лук-порей и грибы придают блюду изысканный вкус и насыщают его витаминами и клетчаткой, а яйца добавляют белок. Это блюдо станет отличным завершением дня.
Средиземноморский чечевичный суп
Насыщенный и ароматный средиземноморский чечевичный суп, это идеальное блюдо для обеда. Благодаря богатому вкусу и нежной текстуре, он подарит ощущение сытости и комфорта. Чечевица, источник растительного белка и клетчатки, а овощи добавляют супу витамины и минералы.
Фриттата со спаржей
Нежный и ароматный завтрак, который порадует вас своим вкусом и питательностью. Фриттата со спаржей, это идеальное сочетание белка и клетчатки, а также свежих овощей, которые придают блюду особый вкус и пользу.