Рулеты из баклажан с творожной начинкой

Name: Рулеты из баклажан с творожной начинкой
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Творог, 200 г; Баклажаны, 500 г; Сметана, 15 г; Помидоры, 100 г; Чеснок, 15 г; Смесь трав, 5 г; Перец черный молотый, 2 г; Соль, 2 г

Нежный творожный сыр в сочетании с запеченным баклажаном и зеленью, это не только полезное, но и очень вкусное начало дня. Рулеты легки в приготовлении и станут отличным источником белка и клетчатки для вашего завтрака.

Пищевая ценность на порцию

128 ккал

Белки 8.6 г

Жиры 4.3 г

Углеводы 13.3 г

ГИ 37

Ингредиенты

Творог, 200 г
Баклажаны, 500 г
Сметана, 15 г
Помидоры, 100 г
Чеснок, 15 г
Смесь трав, 5 г
Перец черный молотый, 2 г
Соль, 2 г

Приготовление

1
Творог смешиваем со сметаной, чесноком, смесью трав.
2
Тонкими пластинками нарезаем два баклажана. Баклажанные пластинки выкладываем в разогретую с оливковым маслом сковороду и обжариваем до золотистости с каждой стороны. Выкладываем обжаренные баклажанные пластинки на бумажную салфетку, которая даст им остудиться и освободиться от лишнего жира.
3
Один помидор нарезаем на кубики.
4
Приготовленную творожную начинку размещаем на каждой баклажанной пластинке и аккуратно заворачиваем в рулетики. Свернутые в рулетики баклажаны с творожной начинкой украшаем кусочком помидора и скрепляем зубочисткой или шпажкой.

Еще 1800+ рецептов при ГСД

Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов

Начать бесплатно

Похожие рецепты: завтраки

Все завтраки →

Оладьи из картофеля

Погрузитесь в атмосферу домашнего уюта с нежными оладьями из картофеля. Они обладают насыщенным вкусом и приятной текстурой, а также содержат полезные овощи и клетчатку, которые помогут начать день правильно.

Бюджетные куриные тостады

Куриные тостады, это сытное и полезное блюдо, которое порадует вас своим вкусом. Нежное куриное мясо в сочетании с хрустящими кукурузными лепешками и свежими овощами создает неповторимый вкусовой букет. Это отличный выбор для здорового обеда!

Судак со сметанным соусом и брюссельской капустой

Блюдо идеально подходит при гестационном диабете: судак, источник легкоусвояемого белка, брюссельская капуста богата клетчаткой, а сметанный соус добавляет жиров для замедления всасывания углеводов. Низкий ГИ обеспечивает плавное повышение сахара в крови.

Пшенная каша с тыквой

Согревающий и ароматный завтрак, который подарит заряд энергии на весь день. Пшенная каша с тыквой, это сочетание нежной текстуры и сладковатого вкуса, а также источник полезных веществ и витаминов.

Сытная яичная каша с овощами

Это блюдо сочетает в себе высокий уровень белка и умеренное количество углеводов, а также клетчатку из овощей, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Низкое содержание жиров и отсутствие добавленного сахара делают его подходящим для питания при гестационном диабете.

Лобио из стручковой фасоли

Лобио из стручковой фасоли, это ароматное и сытное блюдо, которое порадует вас своим нежным вкусом и приятной текстурой. Стручковая фасоль богата витаминами и клетчаткой, что делает это блюдо не только вкусным, но и полезным.