Шакшука
Шакшука, это ароматный и яркий завтрак, который порадует вас своим вкусом. Помидоры, сладкий перец и яйца создают гармоничное сочетание, а пряности придают блюду особенный восточный колорит. Отличный способ начать день с порции белка и витаминов!
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- 1 маленькая луковица, 60 г
- 1 красный и 1 оранжевый перец, 120 г
- чеснока, 5 г
- вяленой томатной пасты или томатного пюре, 5 г
- копченой паприки, 5 г
- молотого тмина, 2.5 г
- молотого кориандра, 2.5 г
- банки нарезанных помидоров, 400 г
- яйцо, 55 г
- Свежая нарезанная петрушка и мята, 5 г
Приготовление
- 1
Положите лук, перец и чеснок в стеклянную миску с 1 ст. л. воды. Накройте пищевой пленкой и поставьте в микроволновую печь при мощности 800 Вт на 2 минуты. Перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
- 2
Перемешайте пасту и специи с луковой смесью и поставьте в микроволновую печь еще на 1 минуту. Выложите в сковороду среднего размера.
- 3
Добавьте помидоры и варите на медленном огне 15 минут или до загустения, время от времени помешивая.
- 4
Сделайте углубление посередине, разбейте в него яйцо. Накройте сковороду крышкой и готовьте до тех пор, пока яйцо не будет готово по вашему вкусу.
- 5
Посыпьте хлопьями красного перца (по желанию), небольшим количеством рубленой петрушки и мяты и подавайте.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: завтраки
Все завтраки →Омлет Пуляр
Низкий ГИ и высокое содержание белка делают этот омлет идеальным выбором при гестационном диабете. Белок помогает замедлить усвоение углеводов и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Белковый омлет со шпинатом
Нежный белковый омлет, приготовленный со свежим шпинатом, станет отличным выбором для завтрака. Это блюдо порадует вас своим вкусом и насытит белком и полезной клетчаткой.
Запеченное яйцо со шпинатом, томатом и фетой
Это блюдо содержит всего 1 г углеводов, что минимизирует влияние на уровень глюкозы в крови, а высокое содержание белка (7 г) и полезных жиров помогает поддерживать сытость и стабилизировать сахар. Благодаря шпинату и томатам блюдо богато клетчаткой и микронутриентами, что делает его подходящим выбором для питания при гестационном диабете.
Запеченные яйца с луком-пореем и грибами
Нежный и ароматный завтрак, который порадует своим вкусом. Лук-порей и грибы придают блюду изысканный вкус и насыщают его витаминами и клетчаткой, а яйца добавляют белок. Это блюдо станет отличным завершением дня.
Средиземноморский чечевичный суп
Насыщенный и ароматный средиземноморский чечевичный суп, это идеальное блюдо для обеда. Благодаря богатому вкусу и нежной текстуре, он подарит ощущение сытости и комфорта. Чечевица, источник растительного белка и клетчатки, а овощи добавляют супу витамины и минералы.
Фриттата со спаржей
Нежный и ароматный завтрак, который порадует вас своим вкусом и питательностью. Фриттата со спаржей, это идеальное сочетание белка и клетчатки, а также свежих овощей, которые придают блюду особый вкус и пользу.