Сладкий картофель, фаршированный брокколи
Это блюдо сочетает медленно усваиваемые углеводы сладкого картофеля с высоким содержанием клетчатки брокколи, что помогает контролировать уровень глюкозы. Добавление нежирного маргарина и миндаля обеспечивает полезные жиры и небольшое количество белка, поддерживая чувство сытости без резких скачков сахара.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- средние сладкие картофелины, 100 г
- соцветия брокколи чашки, 100 г
- маргарин, 100 г
- тостованные миндальные лепестки столовые ложки, 100 г
Приготовление
- 1
Каждый сладкий картофель проколоть вилкой в нескольких местах. Выложить картофель на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, и готовить в микроволновке до мягкости, примерно 12 минут.
- 2
В кастрюлю с пароваркой налить 1,9–2,5 см воды и довести до кипения. (Если у вас нет пароварки, можно просто положить брокколи в кипящую воду слоем 2,5 см.) Добавить брокколи в пароварку и накрыть крышкой; уменьшить огонь до среднего и варить 6 минут.
- 3
Разрезать каждый сладкий картофель ножом пополам и слегка раздвинуть стороны, чтобы открыть его. В каждую половину сладкого картофеля положить 1 чайную ложку маргарина, 2/3 чашки брокколи и 1 столовую ложку тостованных миндальных лепестков.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: завтраки
Все завтраки →Оладьи из картофеля
Погрузитесь в атмосферу домашнего уюта с нежными оладьями из картофеля. Они обладают насыщенным вкусом и приятной текстурой, а также содержат полезные овощи и клетчатку, которые помогут начать день правильно.
Бюджетные куриные тостады
Куриные тостады, это сытное и полезное блюдо, которое порадует вас своим вкусом. Нежное куриное мясо в сочетании с хрустящими кукурузными лепешками и свежими овощами создает неповторимый вкусовой букет. Это отличный выбор для здорового обеда!
Судак со сметанным соусом и брюссельской капустой
Блюдо идеально подходит при гестационном диабете: судак, источник легкоусвояемого белка, брюссельская капуста богата клетчаткой, а сметанный соус добавляет жиров для замедления всасывания углеводов. Низкий ГИ обеспечивает плавное повышение сахара в крови.
Пшенная каша с тыквой
Согревающий и ароматный завтрак, который подарит заряд энергии на весь день. Пшенная каша с тыквой, это сочетание нежной текстуры и сладковатого вкуса, а также источник полезных веществ и витаминов.
Сытная яичная каша с овощами
Это блюдо сочетает в себе высокий уровень белка и умеренное количество углеводов, а также клетчатку из овощей, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Низкое содержание жиров и отсутствие добавленного сахара делают его подходящим для питания при гестационном диабете.
Лобио из стручковой фасоли
Лобио из стручковой фасоли, это ароматное и сытное блюдо, которое порадует вас своим нежным вкусом и приятной текстурой. Стручковая фасоль богата витаминами и клетчаткой, что делает это блюдо не только вкусным, но и полезным.