Суккоташ из кабачков и свежей кукурузы
Это блюдо богато клетчаткой из кабачков, кукурузы и черных бобов, а также содержит умеренное количество быстро усваиваемых углеводов, что помогает поддерживать стабильный уровень глюкозы. Высокий уровень белка и небольшое количество жиров делают его питательным и сбалансированным вариантом для питания при гестационном диабете.
Ингредиенты
- оливковое масло, 15 г
- лук репчатый средний, 100 г
- чеснок, 10 г
- кабачок средний, 100 г
- средние початки свежей кукурузы, 100 г
- черная фасоль, 400 г
- свежая петрушка, 30 г
- соль, 2.5 г
- черный перец, 1.25 г
Приготовление
- 1
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте лук и обжаривайте 5–6 минут, пока лук не станет полупрозрачным.
- 2
Добавьте чеснок и кабачок, обжаривайте еще 4–5 минут, пока кабачок только начнет размягчаться.
- 3
Добавьте кукурузу и жарьте 2–3 минуты. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты и прогрейте все.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: завтраки
Все завтраки →Брускетта с гуакамоле из авокадо и креветками
Трехслойный омлет
Веер из кабачков с помидорами и курицей
Идеальные блины
Побалуйте себя тонкими и нежными блинами, которые станут настоящим украшением вашего стола. Благодаря правильному подбору ингредиентов, они не только радуют вкусом, но и обогащают организм полезными веществами. Подавайте их со свежими ягодами или нежирным йогуртом для дополнительной пользы и удовольствия.
Мини крабовые тарталетки
Благодаря низкому ГИ и минимальному содержанию углеводов (1 г) блюдо не вызывает резких скачков глюкозы. Небольшое количество белка (1,9 г) и жира (1,2 г) помогает сохранить чувство сытости без избытка калорий. Низкая энергетическая ценность (22 ккал) делает тарталетки легким вариантом ужина при гестационном диабете.
Курица, тушеная в сидре
Это блюдо сочетает нежирный белок курицы с небольшим количеством медленно усваиваемых углеводов из яблока и клетчаткой швейцарского мандира, что помогает поддерживать стабильный уровень глюкозы. Низкое содержание простых сахаров и добавление греческого йогурта обеспечивают сытость без резких скачков инсулина.