Свинья в апельсинах
Сочное свиное мясо с фруктовым акцентом, отличный выбор для ужина при гестационном диабете. Апельсины и виноград добавляют блюду клетчатку и натуральную сладость без резких скачков сахара в крови, а белок из свинины обеспечивает сытость и помогает стабилизировать уровень глюкозы. Средний гликемический индекс делает это блюдо безопасным для контроля сахара.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- Свинина, 500 г
- Лук репчатый, 80 г
- Апельсин, 225 г
- Виноград, 100 г
- Масло растительное, 15 г
- Специи, 3 г
- Соль, 2 г
Приготовление
- 1
Выжать сок из половины апельсина. Минут на 20 оставить.
- 2
Мясо порезать кубиками 1 х 1 х 1 см. Лук тоже помельче покрошить, смешать с мясом. На раскаленную сковороду насыпаем соль и выкладываем мясо с луком. Обжариваем, скорее тушим (мяско очень быстро даст сок) минут 5.
- 3
Апельсин чистим от кожицы и перегородок. Виноград режем пополам, удаляем косточки. Тем временем апельсин обжариваем с капелькой растительного масла. 3 минуты. И виноград туда же, обжариваем еще 3 минуты.
- 4
Соединяем с мясом и готовим еще минут 7–10. Главное – не передержать, иначе сок из мяса уйдет, и оно станет жестким.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: завтраки
Все завтраки →Омлет Пуляр
Низкий ГИ и высокое содержание белка делают этот омлет идеальным выбором при гестационном диабете. Белок помогает замедлить усвоение углеводов и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Белковый омлет со шпинатом
Нежный белковый омлет, приготовленный со свежим шпинатом, станет отличным выбором для завтрака. Это блюдо порадует вас своим вкусом и насытит белком и полезной клетчаткой.
Запеченное яйцо со шпинатом, томатом и фетой
Это блюдо содержит всего 1 г углеводов, что минимизирует влияние на уровень глюкозы в крови, а высокое содержание белка (7 г) и полезных жиров помогает поддерживать сытость и стабилизировать сахар. Благодаря шпинату и томатам блюдо богато клетчаткой и микронутриентами, что делает его подходящим выбором для питания при гестационном диабете.
Запеченные яйца с луком-пореем и грибами
Нежный и ароматный завтрак, который порадует своим вкусом. Лук-порей и грибы придают блюду изысканный вкус и насыщают его витаминами и клетчаткой, а яйца добавляют белок. Это блюдо станет отличным завершением дня.
Средиземноморский чечевичный суп
Насыщенный и ароматный средиземноморский чечевичный суп, это идеальное блюдо для обеда. Благодаря богатому вкусу и нежной текстуре, он подарит ощущение сытости и комфорта. Чечевица, источник растительного белка и клетчатки, а овощи добавляют супу витамины и минералы.
Фриттата со спаржей
Нежный и ароматный завтрак, который порадует вас своим вкусом и питательностью. Фриттата со спаржей, это идеальное сочетание белка и клетчатки, а также свежих овощей, которые придают блюду особый вкус и пользу.