Тосканский фасолевый суп
Тосканский фасолевый суп подходит при гестационном диабете: он содержит медленно усваиваемые углеводы из бобов и овощей, а также много клетчатки, что помогает контролировать уровень глюкозы. Белок из фасоли и небольшое количество жиров из оливкового масла поддерживают сытость без резкого скачка сахара.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- оливкового масла, 5 г
- луковица, 80 г
- желтый перец, 120 г
- морковь, 75 г
- безглютенового овощного бульона с низким содержанием соли, 500 г
- консервированных нарезанных помидоров, 400 г
- листа капусты, 100 г
- с горкой орегано, 5 г
- половина чайной ложки тимьяна, 5 г
- консервированной фасоли борлотти, 400 г
- песто, 10 г
- черный перец, 2 г
Приготовление
- 1
В сковороде разогреть оливковое масло и добавить лук, перец и морковь. Регулярно помешивая, обжаривать 5 минут до золотистого цвета.
- 2
Добавить бульон, помидоры, капусту, орегано, тимьян, фасоль и чеснок. Довести до кипения, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 10 минут.
- 3
Разлить суп по тарелкам, добавить в каждую порцию немного песто и обильно посыпать черным перцем. При подаче можно добавить стружку сыра и украсить веточкой свежего базилика.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: завтраки
Все завтраки →Омлет Пуляр
Низкий ГИ и высокое содержание белка делают этот омлет идеальным выбором при гестационном диабете. Белок помогает замедлить усвоение углеводов и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Белковый омлет со шпинатом
Нежный белковый омлет, приготовленный со свежим шпинатом, станет отличным выбором для завтрака. Это блюдо порадует вас своим вкусом и насытит белком и полезной клетчаткой.
Запеченное яйцо со шпинатом, томатом и фетой
Это блюдо содержит всего 1 г углеводов, что минимизирует влияние на уровень глюкозы в крови, а высокое содержание белка (7 г) и полезных жиров помогает поддерживать сытость и стабилизировать сахар. Благодаря шпинату и томатам блюдо богато клетчаткой и микронутриентами, что делает его подходящим выбором для питания при гестационном диабете.
Запеченные яйца с луком-пореем и грибами
Нежный и ароматный завтрак, который порадует своим вкусом. Лук-порей и грибы придают блюду изысканный вкус и насыщают его витаминами и клетчаткой, а яйца добавляют белок. Это блюдо станет отличным завершением дня.
Средиземноморский чечевичный суп
Насыщенный и ароматный средиземноморский чечевичный суп, это идеальное блюдо для обеда. Благодаря богатому вкусу и нежной текстуре, он подарит ощущение сытости и комфорта. Чечевица, источник растительного белка и клетчатки, а овощи добавляют супу витамины и минералы.
Фриттата со спаржей
Нежный и ароматный завтрак, который порадует вас своим вкусом и питательностью. Фриттата со спаржей, это идеальное сочетание белка и клетчатки, а также свежих овощей, которые придают блюду особый вкус и пользу.