Запеканка из свинины, перловки и моркови
Сочная запеканка с нежной текстурой, это идеальное сочетание мяса и крупы. Перловка придает блюду приятную рассыпчатость, а морковь добавляет сладость и яркость. Запеканка станет отличным источником белка и клетчатки.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- подсолнечного масла, 15 г
- луковицы, 160 г
- свинины, 350 г
- моркови шантене, 300 г
- шампиньонов, 150 г
- чеснока, 10 г
- сушеного тимьяна, 5 г
- цельнозерновой муки, 10 г
- хорошая щепотка перца, 5 г
- перловой крупы, 40 г
- дижонской горчицы, 5 г
- кубик овощного или куриного бульона с низким содержанием соли, 10 г
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 180°C.
- 2
Добавьте в сковороду масло и лук и готовьте, пока они не станут мягкими, но не подрумянятся.
- 3
Добавьте свинину и готовьте еще 2–3 минуты, помешивая, пока мясо не начнет подрумяниваться.
- 4
Добавьте морковь, грибы, чеснок, тимьян, муку и приправы, перемешайте 2–3 минуты, затем добавьте перловку, горчицу и бульон. Хорошо перемешайте, доведите до кипения и переложите в жаропрочную форму для запекания.
- 5
Накройте форму для запекания крышкой и поставьте в середину духовки на 60-70 минут. (В качестве альтернативы вы можете продолжать готовить на плите, если накроете крышку и уменьшите огонь.)
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: завтраки
Все завтраки →Омлет Пуляр
Низкий ГИ и высокое содержание белка делают этот омлет идеальным выбором при гестационном диабете. Белок помогает замедлить усвоение углеводов и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Белковый омлет со шпинатом
Нежный белковый омлет, приготовленный со свежим шпинатом, станет отличным выбором для завтрака. Это блюдо порадует вас своим вкусом и насытит белком и полезной клетчаткой.
Запеченное яйцо со шпинатом, томатом и фетой
Это блюдо содержит всего 1 г углеводов, что минимизирует влияние на уровень глюкозы в крови, а высокое содержание белка (7 г) и полезных жиров помогает поддерживать сытость и стабилизировать сахар. Благодаря шпинату и томатам блюдо богато клетчаткой и микронутриентами, что делает его подходящим выбором для питания при гестационном диабете.
Запеченные яйца с луком-пореем и грибами
Нежный и ароматный завтрак, который порадует своим вкусом. Лук-порей и грибы придают блюду изысканный вкус и насыщают его витаминами и клетчаткой, а яйца добавляют белок. Это блюдо станет отличным завершением дня.
Средиземноморский чечевичный суп
Насыщенный и ароматный средиземноморский чечевичный суп, это идеальное блюдо для обеда. Благодаря богатому вкусу и нежной текстуре, он подарит ощущение сытости и комфорта. Чечевица, источник растительного белка и клетчатки, а овощи добавляют супу витамины и минералы.
Фриттата со спаржей
Нежный и ароматный завтрак, который порадует вас своим вкусом и питательностью. Фриттата со спаржей, это идеальное сочетание белка и клетчатки, а также свежих овощей, которые придают блюду особый вкус и пользу.