Зеленые салатные листья с сыром, яйцами и кунжутной заправкой
Насладитесь свежим и легким завтраком, который порадует вас своим вкусом и ароматом! Хрустящие зеленые салатные листья, нежный сыр и ароматные яйца создают идеальное сочетание, а кунжутная заправка придает блюду особый восточный колорит. Этот завтрак не только вкусный, но и полезный, он богат белком и клетчаткой.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- Смесь плотных салатных листьев, 180 г
- Твердый сыр, 100 г
- Яйца С1, 220 г
- Оливковое масло, 70 г
- Темное кунжутное масло, 5 г
- 2 зубчика чеснока, 10 г
- Лимонный сок, 30 г
- Соль, 2 г
- Свежемолотый черный перец, 2 г
- Жареный кунжут для подачи, 10 г
Приготовление
- 1
В небольшой сотейник налейте холодную воду, положите яйца. На среднем огне доведите до кипения, выключите огонь и накройте крышкой. Через 10 мин. яйца будут готовы. Очистите их и разрежьте пополам.
- 2
Для заправки чеснок раздавите, очистите и мелко порубите. Смешайте лимонный сок, чеснок, соль и перец. Тонкой струйкой, взбивая заправку венчиком, добавьте оливковое масло – у вас должна получиться эмульсия. В конце добавьте кунжутное масло.
- 3
Салатные листья смешайте с заправкой и разложите на тарелки. Сверху положите по две половинки яйца. Посыпьте стружкой твердого сыра. (ее удобно делать ножом для чистки овощей). Украсьте жареным кунжутом.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: завтраки
Все завтраки →Бюджетные куриные тостады
Куриные тостады, это сытное и полезное блюдо, которое порадует вас своим вкусом. Нежное куриное мясо в сочетании с хрустящими кукурузными лепешками и свежими овощами создает неповторимый вкусовой букет. Это отличный выбор для здорового обеда!
Судак со сметанным соусом и брюссельской капустой
Блюдо идеально подходит при гестационном диабете: судак, источник легкоусвояемого белка, брюссельская капуста богата клетчаткой, а сметанный соус добавляет жиров для замедления всасывания углеводов. Низкий ГИ обеспечивает плавное повышение сахара в крови.
Пшенная каша с тыквой
Согревающий и ароматный завтрак, который подарит заряд энергии на весь день. Пшенная каша с тыквой, это сочетание нежной текстуры и сладковатого вкуса, а также источник полезных веществ и витаминов.
Сытная яичная каша с овощами
Это блюдо сочетает в себе высокий уровень белка и умеренное количество углеводов, а также клетчатку из овощей, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Низкое содержание жиров и отсутствие добавленного сахара делают его подходящим для питания при гестационном диабете.
Лобио из стручковой фасоли
Лобио из стручковой фасоли, это ароматное и сытное блюдо, которое порадует вас своим нежным вкусом и приятной текстурой. Стручковая фасоль богата витаминами и клетчаткой, что делает это блюдо не только вкусным, но и полезным.
Соленый греческий йогурт с огурцом
Нежный и кремовый греческий йогурт в сочетании с хрустящими кусочками огурца создают идеальное утреннее блюдо. Этот завтрак порадует вас своим освежающим вкусом и легкостью, а также станет отличным источником белка и полезных веществ.