Чана дал
Это блюдо богато растительным белком и клетчаткой, а низкое содержание жиров помогает контролировать уровень глюкозы. Медленные углеводы из желтой чечевицы обеспечивают стабильный приток энергии без резких скачков сахара.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- желтой чечевицы, 225 г
- половина чайной ложки порошка красного чили, 100 г
- чеснока, 10 г
- четверть чайной ложки куркумы, 100 г
- оливкового/подсолнечного масла, 5 г
- большая луковица, 20 г
- зеленый чили, 15 г
- половина чайной ложки порошка гарам масала, 100 г
- свежей кинзы, 15 г
Приготовление
- 1
Поместите чечевицу в кастрюлю и залейте 1,2 литра воды так, чтобы она была примерно на 4 см выше чечевицы. Добавьте порошок чили, чеснок, куркуму и доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на слабом огне примерно час, пока чечевица не станет мягкой.
- 2
Разогрейте масло в сковороде, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета. Отложите немного обжаренного лука для украшения. Затем добавьте зеленый чили. Перемешайте с чечевичной смесью, затем украсьте луком, гарам масала и кинзой.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: обеды
Все обеды →
Сливочный шпинат с мускатным орехом
Шпинат с нежными сливками и мускатным орехом, отличный выбор для обеда при ГСД. Низкий ГИ шпината обеспечивает медленный подъем уровня сахара в крови, а сливки добавляют полезные жиры для замедления усвоения углеводов. Сочетайте с белковым блюдом (например, запеченной рыбой или курицей) для сбалансированного приема пищи.
Итальянский куриный суп с артишоками
Насладитесь нежным вкусом итальянского куриного супа с артишоками! Это блюдо порадует вас своим легким вкусом и ароматом. Курица и артишоки создают гармоничное сочетание, а также являются источниками белка и полезных веществ.
Салат из белой фасоли, тунца и лимона
Этот салат богат белком и клетчаткой, а низкое содержание жиров помогает контролировать уровень глюкозы. Наличие лимонного соуса добавляет свежести без лишних сахаров, что делает блюдо подходящим для питания при гестационном диабете.
Курица с жареным перцем в листах салата
Это блюдо сочетает нежный куриный белок, небольшое количество сложных углеводов из нута и клетчатку из листового салата, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Низкое содержание добавленного сахара и использование оливкового масла делают его подходящим для ГСД.
Тажин из овощей и нута
Погрузитесь в мир восточных вкусов с тажином из овощей и нута! Это блюдо порадует вас насыщенным вкусом и ароматом, а также станет отличным источником белка и клетчатки благодаря нуту и разнообразию овощей.
Салат из нута и рукколы
Сочный и ароматный салат из нута и рукколы порадует вас своим вкусом и текстурой. Хрустящая руккола, нежный нут и заправка на основе оливкового масла создают гармоничное сочетание. Это блюдо станет отличным источником белка и клетчатки.