Кой-шорпа
Начните день с полезного и сытного кой-шорпа, традиционного супа, который порадует вас своим нежным вкусом и ароматом. Благодаря овощам и зелени в составе, это блюдо насытит организм витаминами и минералами, а также подарит заряд энергии на весь день.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- Баранина, 1500 г
- Картофель, 900 г
- Морковь, 225 г
- Соль по вкусу, 5 г
- Чеснок, 50 г
- Перец по вкусу, 5 г
- Зелень по вкусу, 5 г
Приготовление
- 1
Положите мясо в казан или глубокую кастрюлю с толстым дном, залейте примерно 5 л холодной воды и поставьте на огонь. Как только образуется пена – снемите ее. Следите, чтобы бульон оставался прозрачным. После закипания бульон надо оставить вариться на 10-15 минут.
- 2
Положите лук, морковь и картофель в бульон. Варите до готовности мяса, примерно 1 час. За 10 минут до готовности добавьте чеснок. Посолите бульон по вкусу, минут за 25 до готовности. Перед подачей положите в шорпу зелень. Можно использовать любую, кроме укропа. Приятного аппетита!
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: обеды
Все обеды →Салат из красной капусты с яблоками и арахисом
Сочный и ароматный салат из красной капусты, хрустящих яблок и жареного арахиса, это идеальное сочетание вкусов и текстур. Овощи и фрукты в этом блюде обогащают его витаминами и клетчаткой, а орехи добавляют питательности и делают салат сытным.
Классический итальянский салат панзанелла
Погрузитесь в атмосферу солнечной Италии с классическим салатом панзанелла! Хрустящий хлеб, сочные помидоры, ароматные огурцы и свежая зелень, идеальное сочетание вкусов и текстур. Этот салат не только порадует вас своим вкусом, но и насытит организм полезными витаминами и клетчаткой.
Сливочный шпинат с мускатным орехом
Шпинат с нежными сливками и мускатным орехом, отличный выбор для обеда при ГСД. Низкий ГИ шпината обеспечивает медленный подъем уровня сахара в крови, а сливки добавляют полезные жиры для замедления усвоения углеводов. Сочетайте с белковым блюдом (например, запеченной рыбой или курицей) для сбалансированного приема пищи.
Итальянский куриный суп с артишоками
Насладитесь нежным вкусом итальянского куриного супа с артишоками! Это блюдо порадует вас своим легким вкусом и ароматом. Курица и артишоки создают гармоничное сочетание, а также являются источниками белка и полезных веществ.
Салат из белой фасоли, тунца и лимона
Этот салат богат белком и клетчаткой, а низкое содержание жиров помогает контролировать уровень глюкозы. Наличие лимонного соуса добавляет свежести без лишних сахаров, что делает блюдо подходящим для питания при гестационном диабете.
Курица с жареным перцем в листах салата
Это блюдо сочетает нежный куриный белок, небольшое количество сложных углеводов из нута и клетчатку из листового салата, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Низкое содержание добавленного сахара и использование оливкового масла делают его подходящим для ГСД.