Итальянский куриный суп с артишоками

Ингредиенты

• оливковое масло, 45 г
• нарепчатый лук, 480 г
• чеснок, 15 г
• куриные грудки без кожи и костей, 453.6 г
• зеленая капуста, 226.8 г
• тушеные помидоры без добавления соли, 800 г
• цуккини, 453.6 г
• нарезанные грибы упаковка по, 226.8 г
• четвертированные сердечки артишоков, 400 г
• куриный бульон с низким содержанием натрия картон по, 907.2 г
• сухой базилик, 15 г
• красный винный уксус, 45 г
• лавровые листья, 3 г
• молотый красный перец, 1.25 г
• шпинат упаковка по, 283.5 г
• консервированные каннеллини без добавления соли, 400 г
• соль 1, 1.25 г

Приготовление

1. 1

   Включите режим «Жарка» на мультиварке, выберите максимальную температуру. Когда индикатор покажет, что чаша нагрелась, добавьте 1 ст. л. оливкового масла. Положите лук и обжаривайте 4 минуты до прозрачности. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 30 секунд, постоянно помешивая. Затем добавьте курицу, капусту, цуккини, грибы, помидоры, сердечки артишоков, 2 чашки бульона, базилик, уксус, лавровые листья и молотый красный перец.

2. 2

   Закройте крышку, закройте клапан, нажмите кнопку «Отмена» и выберите режим «Приготовление под давлением» на 10 минут. После звукового сигнала оставьте на 10 минут для естественного сброса давления, затем сбросьте оставшееся давление вручную.

3. 3

   Когда клапан опустится, осторожно откройте крышку. Добавьте половину шпината и перемешайте до увядания, затем добавьте оставшийся шпинат, фасоль, 2 чашки бульона, 2 ст. л. масла и соль.