Курица с жареным перцем в листах салата

Ингредиенты

• куриная котлета, 113.4 г
• антипригарный кулинарный спрей, 100 г
• жареный красный перец, 56.7 г
• нут без добавления соли, 80 г
• красный лук, 30 г
• оливки каламата без косточек, 100 г
• свежий базилик, 15 г
• оливковое масло extra virgin, 10 г
• красный винный уксус, 5 г
• листья салата романо или бостонских, 100 г

Приготовление

1. 1

   Разогрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Смажьте обе стороны курицы кулинарным спреем и обжаривайте по 4 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока она не перестанет быть розовой в центре. Переложите на разделочную доску, дайте остыть 2–3 минуты, затем нарежьте.

2. 2

   Тем временем смешайте оставшиеся ингредиенты, кроме листьев салата, в миске.

3. 3

   Для подачи выложите на каждый лист салата нарезанную курицу и сверху добавьте смесь с красным перцем.