Лазанья с баклажанами
Погрузитесь в мир гастрономических удовольствий с нашей лазаньей, где нежные баклажаны гармонично сочетаются с ароматными травами и сыром. Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным источником витаминов и клетчатки.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- Баклажаны крупные, 750 г
- Помидоры свежие либо консервированные в собственном соку, 700 г
- Фарш из индейки, 300 г
- Лук репчатый, 160 г
- Чеснок, 5 г
- Базилик, 30 г
- Сыр твердый, 250 г
Приготовление
- 1
Баклажаны очищаем от кожицы, режем на тонкие пластины, посыпаем солью и оставляем на полчаса освободиться от горечи.
- 2
В это время нарезанный мелким кубиком лук пережариваем с фаршем, немного присаливаем и перчим. Тушим под крышкой минут десять. И оставляем остывать.
- 3
На раскаленной антипригарной сковороде обжариваем с обеих сторон наши стекшие и обсушенные баклажаны.
- 4
Делаем соус: помидоры, полголовки чеснока и базилик загружаем в блендер и перебиваем до однородности.
- 5
Сыр трем на мелкой терке и начинаем складывать нашу лазанью. Немного соуса наливаем на дно формы и укладываем внахлест первый слой баклажанов. Следом фарш, сыр и заливаем соусом. Так повторяем, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем идет сыр. Регулируйте по соли и специям на свой вкус, учитывая соль в сыре и баклажанах.
- 6
Выпекаем в разогретой до 180 градусах духовке 25 минут.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: обеды
Все обеды →Овощная похлебка
Насыщенная овощная похлебка, это настоящий кладезь витаминов и минералов. Благодаря богатому составу из свежих овощей, она не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным источником клетчатки и полезных веществ.
Запеканка из кабачков с фетой и чесноком
Нежная и ароматная запеканка из кабачков с фетой и чесноком, это легкое, но при этом сытное блюдо. Кабачки придают ему сочность, а фета и чеснок, пикантный вкус. Запеканка станет отличным обедом и порадует вас своим вкусом.
Детокс-суп из брокколи и кабачка
Легкий и ароматный детокс-суп с нежными брокколи и кабачком порадует вас своим вкусом и свежестью. Это полезное блюдо, богатое витаминами и клетчаткой, станет отличным выбором для вечернего приема пищи.
Средиземноморский нарезанный салат в банке
Этот салат богат белком из курицы и нутом, а также клетчаткой из овощей и фасоли, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Низкое содержание простых углеводов и наличие полезных жиров из феты делают его отличным выбором при гестационном диабете.
Суп из цветной капусты и порея
Нежный и ароматный суп из цветной капусты и порея, это идеальный выбор для обеда. Он порадует вас своим мягким вкусом и легкостью, а также станет источником полезных веществ, таких как витамины и минералы.
Салат «Лада»
Салат «Лада», это легкое и полезное блюдо, которое порадует вас своим свежим вкусом. Хрустящие овощи, ароматная зелень и нежная заправка создают гармоничное сочетание, насыщающее организм витаминами и минералами.