Морковный салат с яблоком и корицей
Важно: Этот рецепт содержит мед, который исключен при гестационном диабете. Рекомендуется заменить мед на стевию или полностью исключить подсластитель. Салат содержит много клетчатки из моркови и яблок, а корица помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Однако высокий ГИ и наличие меда делают это блюдо неподходящим при ГСД.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- Морковь, 80 г
- Яблоко, 20 г
- Мед, 5 г
- Корица, 1 г
- Лимонный сок, 3 г
- Масло растительное, 3 г
Приготовление
- 1
Многие спорят, очищать ли яблоки от кожуры или нет. Мы не стали, в кожуре много витаминов, минералов и клетчатки. Нарезаем яблоко тонкой соломкой.
- 2
Морковь натираем на крупной терке и смешиваем с яблочной соломкой. Заправляем салат медом, лимонным соком, растительным маслом и свежемолотой корицей.
- 3
Изюм и орешки послужат не только украшением, но и полезным дополнением, ведь в них так много витаминов и минералов.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: обеды
Все обеды →Итальянский куриный суп с артишоками
Насладитесь нежным вкусом итальянского куриного супа с артишоками! Это блюдо порадует вас своим легким вкусом и ароматом. Курица и артишоки создают гармоничное сочетание, а также являются источниками белка и полезных веществ.
Салат из белой фасоли, тунца и лимона
Этот салат богат белком и клетчаткой, а низкое содержание жиров помогает контролировать уровень глюкозы. Наличие лимонного соуса добавляет свежести без лишних сахаров, что делает блюдо подходящим для питания при гестационном диабете.
Курица с жареным перцем в листах салата
Это блюдо сочетает нежный куриный белок, небольшое количество сложных углеводов из нута и клетчатку из листового салата, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Низкое содержание добавленного сахара и использование оливкового масла делают его подходящим для ГСД.
Тажин из овощей и нута
Погрузитесь в мир восточных вкусов с тажином из овощей и нута! Это блюдо порадует вас насыщенным вкусом и ароматом, а также станет отличным источником белка и клетчатки благодаря нуту и разнообразию овощей.
Салат из нута и рукколы
Сочный и ароматный салат из нута и рукколы порадует вас своим вкусом и текстурой. Хрустящая руккола, нежный нут и заправка на основе оливкового масла создают гармоничное сочетание. Это блюдо станет отличным источником белка и клетчатки.
Ригатони с вялеными помидорами, песто и оливками
Это блюдо сочетает цельнозерновую пасту, богатую клетчаткой, с полезными жирами из оливок, оливкового масла и кедровых орешков, а также белком из песто, что помогает замедлить рост сахара в крови и поддерживать стабильный уровень глюкозы.