Пикантный салат из арбуза, помидоров и кедровых орешков
Побалуйте себя освежающим и легким салатом, который порадует вас своим пикантным вкусом. Сладковатая нотка арбуза гармонично сочетается с легкой кислинкой помидоров, а кедровые орешки придают блюду приятную хрустящую текстуру. Этот салат не только вкусный, но и полезный, он богат витаминами и клетчаткой.
Ингредиенты
- помидоров черри, 100 г
- бальзамического уксуса, 15 г
- ½ лайма, 100 г
- измельченной мяты, 30 г
- больших листьев базилика, 5 г
- арбуза без косточек, 380 г
- ½ корзинки клубники, 100 г
- ½ огурца, 100 г
- бобов эдамаме, 100 г
- жареных кедровых орешков, 20 г
Приготовление
- 1
Смешайте помидоры, бальзамический уксус, сок лайма, мяту и базилик и выложите на сервировочную тарелку. Выложите поверх арбуза и клубники.
- 2
Используя овощечистку, очистите длинные полоски огурца и выложите их на салат. Посыпьте фасолью эдамаме и поджаренными кедровыми орешками и подавайте.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: обеды
Все обеды →Рыбный суп с минтаем и брокколи
Салат с руколой, авокадо, томатами и кедровым орешками
Соус для салатов
Суп из цветной капусты с фисташковым кремом
Постный грибной суп
Хрусткая азиатская капуста кейл
Это блюдо идеально подходит при гестационном диабете: капуста кейл богата клетчаткой, которая замедляет всасывание углеводов, а низкое содержание углеводов и умеренное количество белка помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Приготовление в духовке без добавления масла делает его легким и низкокалорийным.