Постный грибной суп
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- Грибы белые, 10 г
- Картофель, 500 г
- Шампиньоны свежие, 100 г
- Морковь, 75 г
- Лук репчатый, 40 г
- Чеснок, 5 г
Приготовление
- 1
Залейте кипятком в миске сушеные грибы на 10 минут. В это время нарежьте лук мелко и обжарьте его 2-3 минуты на сковороде в разогретом растительном масле.
- 2
Добавьте в сковороду натертую морковь и измельченный зубчик чеснока. Обжаривайте еще минуты 2-3, помешивая.
- 3
Слейте с грибов жидкость и переложите их в сковороду к остальным овощам. Шампиньоны нарежьте и тоже добавьте в общую смесь. Жарьте еще 5 минут.
- 4
Пока жарятся овощи, вскипятите в чайнике 1 л воды, вылейте в большую кастрюлю. Картофель помойте и нарежьте крупными кусочками.
- 5
В кипящую воду переложите зажарку из овощей и грибов, картофель. Посолите по вкусу и варите 15-20 минут до готовности картофеля. Подавайте суп сразу. При желании можно добавить ложечку сметаны. Приятного аппетита!
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: обеды
Все обеды →
Сливочный шпинат с мускатным орехом
Шпинат с нежными сливками и мускатным орехом, отличный выбор для обеда при ГСД. Низкий ГИ шпината обеспечивает медленный подъем уровня сахара в крови, а сливки добавляют полезные жиры для замедления усвоения углеводов. Сочетайте с белковым блюдом (например, запеченной рыбой или курицей) для сбалансированного приема пищи.
Итальянский куриный суп с артишоками
Насладитесь нежным вкусом итальянского куриного супа с артишоками! Это блюдо порадует вас своим легким вкусом и ароматом. Курица и артишоки создают гармоничное сочетание, а также являются источниками белка и полезных веществ.
Салат из белой фасоли, тунца и лимона
Этот салат богат белком и клетчаткой, а низкое содержание жиров помогает контролировать уровень глюкозы. Наличие лимонного соуса добавляет свежести без лишних сахаров, что делает блюдо подходящим для питания при гестационном диабете.
Курица с жареным перцем в листах салата
Это блюдо сочетает нежный куриный белок, небольшое количество сложных углеводов из нута и клетчатку из листового салата, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Низкое содержание добавленного сахара и использование оливкового масла делают его подходящим для ГСД.
Тажин из овощей и нута
Погрузитесь в мир восточных вкусов с тажином из овощей и нута! Это блюдо порадует вас насыщенным вкусом и ароматом, а также станет отличным источником белка и клетчатки благодаря нуту и разнообразию овощей.
Салат из нута и рукколы
Сочный и ароматный салат из нута и рукколы порадует вас своим вкусом и текстурой. Хрустящая руккола, нежный нут и заправка на основе оливкового масла создают гармоничное сочетание. Это блюдо станет отличным источником белка и клетчатки.