Ригатони с вялеными помидорами, песто и оливками
Это блюдо сочетает цельнозерновую пасту, богатую клетчаткой, с полезными жирами из оливок, оливкового масла и кедровых орешков, а также белком из песто, что помогает замедлить рост сахара в крови и поддерживать стабильный уровень глюкозы.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- ригатони, 226.8 г
- распылитель для готовки с оливковым маслом, 100 г
- лук, 120 г
- чеснок, 10 г
- вяленые помидоры, 120 г
- сухое белое вино, 120 г
- соус песто, 60 г
- жареные кедровые орешки, 30 г
- оливки Каламата, 60 г
- цедра лимона, 10 г
- свежемолотый черный перец по вкусу, 5 г
Приготовление
- 1
В большой кастрюле доведите до кипения слегка подсоленную воду. Добавьте ригатони и варите 8–10 минут до состояния аль денте.
- 2
Тем временем смажьте большую сковороду кулинарным спреем. Обжаривайте лук и чеснок на среднем огне около 6 минут. Добавьте вяленые помидоры и обжаривайте еще 2 минуты. Влейте вино и готовьте, пока вино почти не испарится.
- 3
Слейте воду из пасты, оставив примерно 1/3 чашки. Отложите пасту в сторону. Добавьте оставшуюся воду от пасты в луковую смесь и готовьте 1 минуту. Добавьте песто, кедровые орешки, оливки и цедру лимона. Приправьте перцем. Добавьте ригатони и хорошо перемешайте.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: обеды
Все обеды →Овощная похлебка
Насыщенная овощная похлебка, это настоящий кладезь витаминов и минералов. Благодаря богатому составу из свежих овощей, она не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным источником клетчатки и полезных веществ.
Запеканка из кабачков с фетой и чесноком
Нежная и ароматная запеканка из кабачков с фетой и чесноком, это легкое, но при этом сытное блюдо. Кабачки придают ему сочность, а фета и чеснок, пикантный вкус. Запеканка станет отличным обедом и порадует вас своим вкусом.
Детокс-суп из брокколи и кабачка
Легкий и ароматный детокс-суп с нежными брокколи и кабачком порадует вас своим вкусом и свежестью. Это полезное блюдо, богатое витаминами и клетчаткой, станет отличным выбором для вечернего приема пищи.
Средиземноморский нарезанный салат в банке
Этот салат богат белком из курицы и нутом, а также клетчаткой из овощей и фасоли, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Низкое содержание простых углеводов и наличие полезных жиров из феты делают его отличным выбором при гестационном диабете.
Суп из цветной капусты и порея
Нежный и ароматный суп из цветной капусты и порея, это идеальный выбор для обеда. Он порадует вас своим мягким вкусом и легкостью, а также станет источником полезных веществ, таких как витамины и минералы.
Салат «Лада»
Салат «Лада», это легкое и полезное блюдо, которое порадует вас своим свежим вкусом. Хрустящие овощи, ароматная зелень и нежная заправка создают гармоничное сочетание, насыщающее организм витаминами и минералами.