Рис карри с минтаем и манго
Погрузитесь в атмосферу восточной кухни с этим ароматным блюдом! Нежный минтай, приправленный специями карри, гармонично сочетается с рисом и экзотическими нотками манго. Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным источником белка и полезных веществ.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- Филе дикого минтая NORDECO, 200 г
- Порционный дикий рис пакетика, 100 г
- Манго, 100 г
- Корень имбиря, 100 г
- Сливочной масло, 50 г
- Оливковое масло, 30 г
- Чеснок, 5 г
- Перец Чили свежий, 15 г
- Йогурт белый, 100 г
- Лук репчатый, 100 г
- Карри, 15 г
Приготовление
- 1
Подготовить все ингредиенты для карри: лук нарезать мелкими кубиками, перец чили очистить от косточек и нарезать кольцами. Корень имбиря и чеснок натереть на мелкой терке до получения пюре. Рыбу нарезать крупными кубиками.
- 2
Манго нарезать тонкими слайсами. Отварить рис.
- 3
Разогреть сковородку, растопить оливковое и сливочное масло. 2-3 минуты пассировать лук, добавить слайсы манго, кольца чили и томить еще пару минут. Добавить пюре имбиря и чеснока, карри и 50-70 мл воды, томить 2-3 минуты, непрерывно помешивая.
- 4
Добавить рыбу и оставить томиться 3-4 минуты. Затем добавить йогурт, аккуратно перемешать и держать на минимальном огне еще 5 минут. Добавить соль по вкусу.
- 5
Выложить карри на тарелку вместе с рисом. Готово!
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: обеды
Все обеды →Красный чечевичный дал с чипсами из хикамы
Густой и ароматный красный чечевичный дал, это не только полезное, но и очень вкусное блюдо. Сочные овощи и пряности придают ему яркий вкус, а чипсы из хикамы добавляют приятную хрустящую текстуру.
Пицца Маргарита
Это легкое блюдо на основе мини-наанов содержит умеренное количество углеводов и достаточное количество белка, а также клетчатку из томатного соуса и овощей, что помогает контролировать уровень сахара в крови.
Салат из красной капусты с яблоками и арахисом
Сочный и ароматный салат из красной капусты, хрустящих яблок и жареного арахиса, это идеальное сочетание вкусов и текстур. Овощи и фрукты в этом блюде обогащают его витаминами и клетчаткой, а орехи добавляют питательности и делают салат сытным.
Классический итальянский салат панзанелла
Погрузитесь в атмосферу солнечной Италии с классическим салатом панзанелла! Хрустящий хлеб, сочные помидоры, ароматные огурцы и свежая зелень, идеальное сочетание вкусов и текстур. Этот салат не только порадует вас своим вкусом, но и насытит организм полезными витаминами и клетчаткой.
Сливочный шпинат с мускатным орехом
Шпинат с нежными сливками и мускатным орехом, отличный выбор для обеда при ГСД. Низкий ГИ шпината обеспечивает медленный подъем уровня сахара в крови, а сливки добавляют полезные жиры для замедления усвоения углеводов. Сочетайте с белковым блюдом (например, запеченной рыбой или курицей) для сбалансированного приема пищи.
Итальянский куриный суп с артишоками
Насладитесь нежным вкусом итальянского куриного супа с артишоками! Это блюдо порадует вас своим легким вкусом и ароматом. Курица и артишоки создают гармоничное сочетание, а также являются источниками белка и полезных веществ.