Рис карри с минтаем и манго
Погрузитесь в атмосферу восточной кухни с этим ароматным блюдом! Нежный минтай, приправленный специями карри, гармонично сочетается с рисом и экзотическими нотками манго. Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным источником белка и полезных веществ.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- Филе дикого минтая NORDECO, 200 г
- Порционный дикий рис пакетика, 100 г
- Манго, 100 г
- Корень имбиря, 100 г
- Сливочной масло, 50 г
- Оливковое масло, 30 г
- Чеснок, 5 г
- Перец Чили свежий, 15 г
- Йогурт белый, 100 г
- Лук репчатый, 100 г
- Карри, 15 г
Приготовление
- 1
Подготовить все ингредиенты для карри: лук нарезать мелкими кубиками, перец чили очистить от косточек и нарезать кольцами. Корень имбиря и чеснок натереть на мелкой терке до получения пюре. Рыбу нарезать крупными кубиками.
- 2
Манго нарезать тонкими слайсами. Отварить рис.
- 3
Разогреть сковородку, растопить оливковое и сливочное масло. 2-3 минуты пассировать лук, добавить слайсы манго, кольца чили и томить еще пару минут. Добавить пюре имбиря и чеснока, карри и 50-70 мл воды, томить 2-3 минуты, непрерывно помешивая.
- 4
Добавить рыбу и оставить томиться 3-4 минуты. Затем добавить йогурт, аккуратно перемешать и держать на минимальном огне еще 5 минут. Добавить соль по вкусу.
- 5
Выложить карри на тарелку вместе с рисом. Готово!
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: обеды
Все обеды →Шарики из индейки с гарниром из риса
Нежные шарики из индейки, приготовленные на пару, в сочетании с рассыпчатым рисом создают идеальное блюдо для обеда. Индейка, источник белка, а рис добавляет приятную текстуру и сытность. Это полезное и вкусное сочетание порадует вас своим вкусом.
Зеленый салат с говядиной
Сочный зеленый салат с нежной говядиной, это не только полезное, но и очень вкусное блюдо. Хрустящие овощи и свежая зелень прекрасно сочетаются с отварной говядиной, создавая идеальное блюдо для здорового обеда.
Спагетти с черемшой и кокосовым молоком
Это блюдо порадует вас необычным вкусом и ароматом. Спагетти, приготовленные с черемшой и кокосовым молоком, станут отличным обедом. Нежный вкус кокосового молока в сочетании с пикантной черемшой создают гармоничное блюдо, которое понравится даже гурманам.
Суп гречневый с крапивой и гренками
Насыщенный и ароматный гречневый суп с молодой крапивой, это не только полезное, но и невероятно вкусное блюдо. Легкая горчинка крапивы придает супу особенный вкус, а гренки добавляют приятную хрустящую текстуру. Этот суп станет отличным обедом, наполняющим энергией и силами.
Самарский белый борщ
Насыщенный и ароматный самарский белый борщ порадует вас своим нежным вкусом. Благодаря использованию овощей, он не только полезен, но и богат витаминами и клетчаткой. Это идеальное блюдо для полноценного обеда.
Калининградский рассольник
Насыщенный и ароматный рассольник с солоноватым вкусом, идеальное блюдо для ужина. Благодаря использованию овощей и нежирного мяса, суп получается не только вкусным, но и полезным, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами.