Рыбный суп с минтаем и брокколи

Ингредиенты

• Минтай, 300 г
• Брокколи, 200 г
• Картофель, 200 г
• Морковь, 70 г
• Лук, 70 г
• Укроп, 6 г
• Соль по вкусу, 5 г

Приготовление

1. 1

   Подготовьте все по списку.

2. 2

   Нарезать картофель кубиками и морковь полукольцами.

3. 3

   Налить в кастрюлю полтора литра воды и поставить на средний огонь. Добавить лук, морковь, картофель и варить до полуготовности.

4. 4

   Можно добавить небольшое количество соли. Рыбу порезать на куски по три- четыре сантиметра, отправить в кастрюлю и варить пять минут.

5. 5

   У брокколи отрезать ножки и разобрать руками на соцветия.

6. 6

   Теперь варим буквально 2-3 минуты (брокколи быстро готовится). Огонь выключаем и оставляем кастрюлю на плите еще ненадолго постоять под накрытой крышкой. Готово!