Самарский белый борщ
Насыщенный и ароматный самарский белый борщ порадует вас своим нежным вкусом. Благодаря использованию овощей, он не только полезен, но и богат витаминами и клетчаткой. Это идеальное блюдо для полноценного обеда.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- Курица, 400 г
- Щавель, 100 г
- Морковь, 75 г
- Репчатый лук, 80 г
- Коренья зелени, 200 г
- Картофель, 450 г
- Яйца, 110 г
- Петрушка, 20 г
- Сметана, 20 г
- Сливочное масло, 50 г
- Соль, 5 г
- Перец, 3 г
- Вода, 1500 г
Приготовление
- 1
Варить в течение 1,5-2 часов бульон из кореньев, лаврового листа, специй, соли, крупно порезанной моркови и лука. Пока варится бульон, отварить вкрутую яйца. Затем очистить их от скорлупы. Из сваренного бульона вынуть и выбросить коренья, лавровый лист. Оставить только морковь и лук. Мясо вынуть и удалить с него все кости, измельчив филейную часть на кусочки. Картофель мелко нарезать и отправить в бульон, туда же положить измельченное мясо. Солить и перчить по вкусу. Щавель промыть под водой и измельчить. Мелко нарезать яйца и петрушку. Когда картошка практически свариться, добавить в суп нарезанный щавель. Варить около 5 минут, затем положить петрушку и яйца, варить еще 2-3 минуты. Далее добавить кусочек сливочного масла и через 2 минуты снять борщ с плиты. Дать ему настояться в течение 10 минут.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: обеды
Все обеды →Спагетти с черемшой и кокосовым молоком
Это блюдо порадует вас необычным вкусом и ароматом. Спагетти, приготовленные с черемшой и кокосовым молоком, станут отличным обедом. Нежный вкус кокосового молока в сочетании с пикантной черемшой создают гармоничное блюдо, которое понравится даже гурманам.
Суп гречневый с крапивой и гренками
Насыщенный и ароматный гречневый суп с молодой крапивой, это не только полезное, но и невероятно вкусное блюдо. Легкая горчинка крапивы придает супу особенный вкус, а гренки добавляют приятную хрустящую текстуру. Этот суп станет отличным обедом, наполняющим энергией и силами.
Калининградский рассольник
Насыщенный и ароматный рассольник с солоноватым вкусом, идеальное блюдо для ужина. Благодаря использованию овощей и нежирного мяса, суп получается не только вкусным, но и полезным, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами.
Куриные мозги
Куриные мозги, это нежное и вкусное блюдо, которое может стать отличным дополнением к обеду. Они богаты белком и другими полезными веществами, что делает их не только аппетитными, но и питательными.
Минтай в кляре на сковороде
Нежный минтай, обжаренный в легком кляре,, это не только вкусно, но и полезно. Минтай богат белком и витаминами, а кляр делает его еще более аппетитным. Это блюдо отлично подойдет для сытного и здорового обеда.
Фиш-энд-чипс
Нежный жареный рыбный филе в хрустящей корочке и золотистые картофельные дольки, идеальное сочетание для сытного и вкусного обеда. Это блюдо порадует вас своим аппетитным видом и вкусом, а также станет отличным источником белка и полезных микроэлементов.