Самарский белый борщ
Насыщенный и ароматный самарский белый борщ порадует вас своим нежным вкусом. Благодаря использованию овощей, он не только полезен, но и богат витаминами и клетчаткой. Это идеальное блюдо для полноценного обеда.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- Курица, 400 г
- Щавель, 100 г
- Морковь, 75 г
- Репчатый лук, 80 г
- Коренья зелени, 200 г
- Картофель, 450 г
- Яйца, 110 г
- Петрушка, 20 г
- Сметана, 20 г
- Сливочное масло, 50 г
- Соль, 5 г
- Перец, 3 г
- Вода, 1500 г
Приготовление
- 1
Варить в течение 1,5-2 часов бульон из кореньев, лаврового листа, специй, соли, крупно порезанной моркови и лука. Пока варится бульон, отварить вкрутую яйца. Затем очистить их от скорлупы. Из сваренного бульона вынуть и выбросить коренья, лавровый лист. Оставить только морковь и лук. Мясо вынуть и удалить с него все кости, измельчив филейную часть на кусочки. Картофель мелко нарезать и отправить в бульон, туда же положить измельченное мясо. Солить и перчить по вкусу. Щавель промыть под водой и измельчить. Мелко нарезать яйца и петрушку. Когда картошка практически свариться, добавить в суп нарезанный щавель. Варить около 5 минут, затем положить петрушку и яйца, варить еще 2-3 минуты. Далее добавить кусочек сливочного масла и через 2 минуты снять борщ с плиты. Дать ему настояться в течение 10 минут.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: обеды
Все обеды →Овощная похлебка
Насыщенная овощная похлебка, это настоящий кладезь витаминов и минералов. Благодаря богатому составу из свежих овощей, она не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным источником клетчатки и полезных веществ.
Запеканка из кабачков с фетой и чесноком
Нежная и ароматная запеканка из кабачков с фетой и чесноком, это легкое, но при этом сытное блюдо. Кабачки придают ему сочность, а фета и чеснок, пикантный вкус. Запеканка станет отличным обедом и порадует вас своим вкусом.
Детокс-суп из брокколи и кабачка
Легкий и ароматный детокс-суп с нежными брокколи и кабачком порадует вас своим вкусом и свежестью. Это полезное блюдо, богатое витаминами и клетчаткой, станет отличным выбором для вечернего приема пищи.
Средиземноморский нарезанный салат в банке
Этот салат богат белком из курицы и нутом, а также клетчаткой из овощей и фасоли, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Низкое содержание простых углеводов и наличие полезных жиров из феты делают его отличным выбором при гестационном диабете.
Суп из цветной капусты и порея
Нежный и ароматный суп из цветной капусты и порея, это идеальный выбор для обеда. Он порадует вас своим мягким вкусом и легкостью, а также станет источником полезных веществ, таких как витамины и минералы.
Салат «Лада»
Салат «Лада», это легкое и полезное блюдо, которое порадует вас своим свежим вкусом. Хрустящие овощи, ароматная зелень и нежная заправка создают гармоничное сочетание, насыщающее организм витаминами и минералами.