Суп гречневый с крапивой и гренками
Насыщенный и ароматный гречневый суп с молодой крапивой, это не только полезное, но и невероятно вкусное блюдо. Легкая горчинка крапивы придает супу особенный вкус, а гренки добавляют приятную хрустящую текстуру. Этот суп станет отличным обедом, наполняющим энергией и силами.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- Картофель, 300 г
- Морковь, 75 г
- Крапива, 100 г
- Масло горчичное, 10 г
- Лук зеленый, 20 г
- Петрушка, 20 г
- Крупа гречневая, 20 г
- Лук красный, 80 г
- Масло оливковое, 30 г
- Соль, 5 г
- Вода, 1500 г
- Хлеб, 30 г
Приготовление
- 1
Хорошо промыть гречку.
- 2
Почистить картофель и морковь, нарезать.
- 3
В кастрюлю налить воды, добавить гречку, картофель и морковь, посолить и поставить на небольшой огонь.
- 4
Нарезать лук и пассировать его на оливковом масле, после чего добавить в кастрюлю.
- 5
Листья крапивы обдать кипятком, отжать и порубить вместе с остальной зеленью (лучок зеленый, петрушка).
- 6
Когда суп будет почти готов, добавляем в него крапиву и зелень, провариваем на большом огне ровно 1 минуту.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: обеды
Все обеды →Овощная похлебка
Насыщенная овощная похлебка, это настоящий кладезь витаминов и минералов. Благодаря богатому составу из свежих овощей, она не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным источником клетчатки и полезных веществ.
Запеканка из кабачков с фетой и чесноком
Нежная и ароматная запеканка из кабачков с фетой и чесноком, это легкое, но при этом сытное блюдо. Кабачки придают ему сочность, а фета и чеснок, пикантный вкус. Запеканка станет отличным обедом и порадует вас своим вкусом.
Детокс-суп из брокколи и кабачка
Легкий и ароматный детокс-суп с нежными брокколи и кабачком порадует вас своим вкусом и свежестью. Это полезное блюдо, богатое витаминами и клетчаткой, станет отличным выбором для вечернего приема пищи.
Средиземноморский нарезанный салат в банке
Этот салат богат белком из курицы и нутом, а также клетчаткой из овощей и фасоли, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Низкое содержание простых углеводов и наличие полезных жиров из феты делают его отличным выбором при гестационном диабете.
Суп из цветной капусты и порея
Нежный и ароматный суп из цветной капусты и порея, это идеальный выбор для обеда. Он порадует вас своим мягким вкусом и легкостью, а также станет источником полезных веществ, таких как витамины и минералы.
Салат «Лада»
Салат «Лада», это легкое и полезное блюдо, которое порадует вас своим свежим вкусом. Хрустящие овощи, ароматная зелень и нежная заправка создают гармоничное сочетание, насыщающее организм витаминами и минералами.