Суп гречневый с крапивой и гренками
Насыщенный и ароматный гречневый суп с молодой крапивой, это не только полезное, но и невероятно вкусное блюдо. Легкая горчинка крапивы придает супу особенный вкус, а гренки добавляют приятную хрустящую текстуру. Этот суп станет отличным обедом, наполняющим энергией и силами.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- Картофель, 300 г
- Морковь, 75 г
- Крапива, 100 г
- Масло горчичное, 10 г
- Лук зеленый, 20 г
- Петрушка, 20 г
- Крупа гречневая, 20 г
- Лук красный, 80 г
- Масло оливковое, 30 г
- Соль, 5 г
- Вода, 1500 г
- Хлеб, 30 г
Приготовление
- 1
Хорошо промыть гречку.
- 2
Почистить картофель и морковь, нарезать.
- 3
В кастрюлю налить воды, добавить гречку, картофель и морковь, посолить и поставить на небольшой огонь.
- 4
Нарезать лук и пассировать его на оливковом масле, после чего добавить в кастрюлю.
- 5
Листья крапивы обдать кипятком, отжать и порубить вместе с остальной зеленью (лучок зеленый, петрушка).
- 6
Когда суп будет почти готов, добавляем в него крапиву и зелень, провариваем на большом огне ровно 1 минуту.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: обеды
Все обеды →Спагетти с черемшой и кокосовым молоком
Это блюдо порадует вас необычным вкусом и ароматом. Спагетти, приготовленные с черемшой и кокосовым молоком, станут отличным обедом. Нежный вкус кокосового молока в сочетании с пикантной черемшой создают гармоничное блюдо, которое понравится даже гурманам.
Самарский белый борщ
Насыщенный и ароматный самарский белый борщ порадует вас своим нежным вкусом. Благодаря использованию овощей, он не только полезен, но и богат витаминами и клетчаткой. Это идеальное блюдо для полноценного обеда.
Калининградский рассольник
Насыщенный и ароматный рассольник с солоноватым вкусом, идеальное блюдо для ужина. Благодаря использованию овощей и нежирного мяса, суп получается не только вкусным, но и полезным, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами.
Куриные мозги
Куриные мозги, это нежное и вкусное блюдо, которое может стать отличным дополнением к обеду. Они богаты белком и другими полезными веществами, что делает их не только аппетитными, но и питательными.
Минтай в кляре на сковороде
Нежный минтай, обжаренный в легком кляре,, это не только вкусно, но и полезно. Минтай богат белком и витаминами, а кляр делает его еще более аппетитным. Это блюдо отлично подойдет для сытного и здорового обеда.
Фиш-энд-чипс
Нежный жареный рыбный филе в хрустящей корочке и золотистые картофельные дольки, идеальное сочетание для сытного и вкусного обеда. Это блюдо порадует вас своим аппетитным видом и вкусом, а также станет отличным источником белка и полезных микроэлементов.