Суп из индейки с черным и белым чили
Это блюдо богато белком из индейки и клетчаткой из бобов и кукурузы, а медленными углеводами из цельнозернового хлеба, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Низкое содержание добавленного сахара и умеренное количество жиров делают его подходящим для питания при гестационном диабете.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- цельнозерновой хлеб, 20 г
- вода, 300 г
- индейка постная, 680.4 г
- масло канолы, 30 г
- соль, 7.5 г
- соус Вустерширский, 10 г
- томатная паста, 30 г
- красное сухое вино, 100 г
- консервированные нарезанные томаты без соли, 400 г
- консервированная фасоль белая без соли, 400 г
- консервированная черная фасоль без соли, 400 г
- замороженная кукуруза, 400 г
- черный перец, 2.5 г
- куркума, 2.5 г
- паприка, 5 г
- тмин молотый, 10 г
- чеснок, 30 г
- лук репчатый, 200 г
- перец болгарский зеленый, 400 г
Приготовление
- 1
В большую миску положите хлебные кубики и 3 ст. ложки воды. Вилкой разомните хлеб до пастообразной консистенции. Добавьте фарш индейки и перемешайте до однородности. Удобнее всего это делать руками.
- 2
Включите режим «Жарка» на мультиварке, установите максимальную температуру. Когда индикатор покажет, что поверхность нагрелась, добавьте масло. Выложите болгарский перец и лук, обжаривайте 4 минуты, пока овощи не станут мягкими и полупрозрачными. Затем добавьте смесь фарша с хлебом, чеснок, тмин, паприку, куркуму и черный перец. Обжаривайте 5 минут, пока фарш не потеряет розовый цвет, часто помешивая.
- 3
Добавьте кукурузу, черную фасоль, белую фасоль и оставшиеся 1 стакан воды, аккуратно перемешайте. Сверху выложите томаты, не перемешивая.
- 4
В небольшой миске смешайте вино, томатную пасту и соус Вустерширский. Равномерно распределите эту смесь поверх томатов, не перемешивая. Закройте крышку, закройте клапан, нажмите кнопку «Отмена» и установите режим «Ручной режим/Приготовление под давлением» на 10 минут.
- 5
После окончания времени используйте быстрый сброс давления в течение 10 минут. Когда клапан опустится, осторожно снимите крышку. Добавьте соль в смесь и перемешайте.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: обеды
Все обеды →Овощная похлебка
Насыщенная овощная похлебка, это настоящий кладезь витаминов и минералов. Благодаря богатому составу из свежих овощей, она не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным источником клетчатки и полезных веществ.
Запеканка из кабачков с фетой и чесноком
Нежная и ароматная запеканка из кабачков с фетой и чесноком, это легкое, но при этом сытное блюдо. Кабачки придают ему сочность, а фета и чеснок, пикантный вкус. Запеканка станет отличным обедом и порадует вас своим вкусом.
Детокс-суп из брокколи и кабачка
Легкий и ароматный детокс-суп с нежными брокколи и кабачком порадует вас своим вкусом и свежестью. Это полезное блюдо, богатое витаминами и клетчаткой, станет отличным выбором для вечернего приема пищи.
Средиземноморский нарезанный салат в банке
Этот салат богат белком из курицы и нутом, а также клетчаткой из овощей и фасоли, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Низкое содержание простых углеводов и наличие полезных жиров из феты делают его отличным выбором при гестационном диабете.
Суп из цветной капусты и порея
Нежный и ароматный суп из цветной капусты и порея, это идеальный выбор для обеда. Он порадует вас своим мягким вкусом и легкостью, а также станет источником полезных веществ, таких как витамины и минералы.
Салат «Лада»
Салат «Лада», это легкое и полезное блюдо, которое порадует вас своим свежим вкусом. Хрустящие овощи, ароматная зелень и нежная заправка создают гармоничное сочетание, насыщающее организм витаминами и минералами.