Творог с чесноком, жареным красным перцем и луковым соусом

Ингредиенты

• рапсового масла, 10 г
• 2 красных перца, 240 г
• 2 большие красные луковицы, 300 г
• Рас-эль-Ханут, 5 г
• перец хорошего помола, 5 г
• 1 упаковка, 150 г
• чеснока, 10 г
• палочка сельдерея, 100 г
• половина луковицы фенхеля, 100 г
• зеленый перец, 120 г
• большая морковь, 75 г
• редисок, 100 г

Приготовление

1. 1

   Разогрейте духовку до 190°C.

2. 2

   Налейте масло в противень, положите сверху красный перец и лук, затем запекайте 20–25 минут, время от времени переворачивая. Дайте остыть, затем мелко нарежьте.

3. 3

   Пока они остывают, подготовьте овощи к маканию.

4. 4

   Смешайте Рас-эль-Ханут и перец с творогом, затем добавьте жареный лук и перец.

5. 5

   Выложите соус на сервировочное блюдо или миску, посыпьте луком и подавайте с овощными палочками.