Каннеллони с куриным фаршем и грибами
Нежный куриный фарш в сочетании с грибами и сливочным соусом создают изысканный и сытный обед. Каннеллони, это отличный источник сложных углеводов, а грибы и куриный фарш добавят блюду белок и насыщенный вкус.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- Каннеллони, 130 г
- Куриный фарш, 250 г
- Шампиньоны, 150 г
- Лук репчатый, 100 г
- Сливки, 150 г
- Сыр, 100 г
- Овощной бульон, 200 г
- Белок, 200 г
- Зелень, 30 г
- Масло сливочное, 50 г
- Сухари панировочные, 15 г
- Мука, 15 г
Приготовление
- 1
Очистить и мелко порезать репчатый лук и шампиньоны.
- 2
Разогреть в сковороде масло и поджарить сначала лук, потом положить грибы. Пожарить до готовности.
- 3
Взять разную зелень, помыть и мелко порубить.
- 4
В фарш положить жареные грибы с луком и измельченную зелень. Посолить солью, поперчить. Взбить белки до пены и добавить в фарш.
- 5
Форму смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Наполнить каннеллони фаршем. Уложить нафаршированные каннеллони в форму плотно друг к другу.
- 6
В сковородке растопить сливочное масло и поджарить на нем 1 ст. л. муки. Добавить сливки. Добавить овощной бульон, перемешать. Соус должен быть по консистенции, как сметана. После этого обязательно процедить соус через сито.
- 7
Овощерезкой тонко нарезать твердый сыр на каннеллони. Залить соусом. Поставить в духовку на 30 минут при температуре 220 градусов.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: обеды
Все обеды →Салат матбуха
Салат матбуха, это яркое и сочное блюдо, которое порадует вас своим вкусом и ароматом. В его составе свежие овощи, ароматные специи и зелень, которые насыщают организм витаминами и минералами.
Свиная вырезка в моле с цуккини и жареной черной фасолью
Это блюдо сочетает в себе умеренное количество углеводов (18 г) и высокий уровень белка (29 г), что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Мол и специи придают насыщенный вкус без необходимости добавлять сахар, а цуккини и черная фасоль обеспечивают клетчатку, замедляющую всасывание глюкозы.
Тайский огуречный салат
Низкий ГИ огурцов делает этот салат идеальным выбором при гестационном диабете. Огурец содержит много воды и клетчатки, что замедляет усвоение углеводов и помогает избежать резких скачков сахара в крови. Сочетание с кунжутом добавляет полезные жиры и белок для более сбалансированного приема пищи.
Гаспачо овощной с перцем
Погрузитесь в атмосферу свежести с каждым глотком этого прохладного супа. Гаспачо идеально сочетает в себе спелые томаты, ароматный перец и нежные овощи, создавая гармоничное блюдо, богатое витаминами и клетчаткой.
Нутовые котлеты со шпинатом
Эти нежные и ароматные котлеты, отличное блюдо для обеда. Они приготовлены из нута и шпината, что делает их не только вкусными, но и полезными. Котлеты богаты белком и клетчаткой, а также содержат множество витаминов и минералов.
Красный чечевичный дал с чипсами из хикамы
Густой и ароматный красный чечевичный дал, это не только полезное, но и очень вкусное блюдо. Сочные овощи и пряности придают ему яркий вкус, а чипсы из хикамы добавляют приятную хрустящую текстуру.