Кашица с яйцами и овощами

Name: Кашица с яйцами и овощами
Yield: 8
Ingredients: антипригарный кулинарный спрей 1 спрей, 0.25 г; оливковое масло, 30 г; лук, 100 г; чеснок, 10 г; цуккини, 100 г; помидоры, 100 г; листья шпината, 200 г; свежий базилик, 100 г; свежая петрушка, 100 г; свежий розмарин, 2 г; яичные белки крупных, 100 г; свежий моцареллой, 113.4 г; молотый перец, 1 г; кошерная соль, 1 г

Это блюдо богато белком из яичных белков и нежирным творожным сыром, а также клетчаткой из овощей, что помогает контролировать уровень сахара в крови. Низкое содержание углеводов делает его подходящим для питания при гестационном диабете.

Пищевая ценность на порцию

53 ккал

Белки 1.9 г

Жиры 4.1 г

Углеводы 3.9 г

ГИ 11

Ингредиенты

антипригарный кулинарный спрей 1 спрей, 0.25 г
оливковое масло, 30 г
лук, 100 г
чеснок, 10 г
цуккини, 100 г
помидоры, 100 г
листья шпината, 200 г
свежий базилик, 100 г
свежая петрушка, 100 г
свежий розмарин, 2 г
яичные белки крупных, 100 г
свежий моцареллой, 113.4 г
молотый перец, 1 г
кошерная соль, 1 г

Приготовление

1
Разогрейте духовку до 175 °C.
2
Смажьте большую форму для запекания антипригарным кулинарным спреем.
3
Нагрейте оливковое масло в тяжелой сковороде и добавьте чеснок с луком. Обжаривайте, пока лук не станет мягким, постоянно помешивая.
4
Добавьте цуккини и обжаривайте еще 1–2 минуты.
5
Добавьте нарезанные помидоры и листья шпината, готовьте 2 минуты, затем добавьте базилик, петрушку и розмарин. Продолжайте готовить, пока травы и шпинат не увянут.
6
В миске смешайте яичные белки, приготовленные овощи и сыр. При желании добавьте соль и перец.
7
Вылейте смесь в форму для запекания и выпекайте 40–45 минут, или пока фриттата не будет готова. Дайте остыть, затем разрежьте на 8 равных частей.

Еще 1800+ рецептов при ГСД

Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов

Начать бесплатно

Похожие рецепты: завтраки

Все завтраки →

Домашний йогурт с бананами и медом

Побалуйте себя нежным и полезным ужином! Домашний йогурт, обогащенный витаминами и минералами, приобретает сладковатый вкус благодаря спелым бананам и легкому меду. Это сочетание подарит вам чувство сытости и комфорта.

Запеченные яйца с овощами

Начните свой день с этого полезного и сытного завтрака! Запеченные яйца, наполненные белком, прекрасно сочетаются с сочными овощами, которые придают блюду яркий вкус и аромат. Это отличный способ получить заряд энергии на весь день.

Диетические творожные хлебцы с отрубями

Диетические творожные хлебцы с отрубями, это полезное и питательное начало дня. Нежный творог в сочетании с хрустящими отрубями создает неповторимый вкус, а также обеспечивает организм белком и клетчаткой.

Пицца с авокадо и яйцом

Это блюдо подходит при гестационном диабете, потому что основано на низкоуглеводной корочке из цветной капусты, а здоровые жиры из авокадо и оливкового масла помогают замедлить повышение сахара в крови. Белок из яиц и шпината поддерживает стабильный уровень глюкозы и способствует сытости.

Салат с кукурузой, яйцом и помидорами

Низкий глиемический индекс делает этот салат идеальным выбором для ужина при ГСД. Сочетание свежих овощей с яйцами и оливковым маслом обеспечивает медленное усвоение углеводов и длительное чувство сытости, а клетчатка из салатных листьев и овощей дополнительно замедляет всасывание глюкозы.

Омлет в духовке

Нежный и воздушный омлет, приготовленный в духовке, порадует вас своим вкусом и ароматом. Благодаря добавлению овощей это блюдо становится не только вкусным, но и полезным источником белка и клетчатки.