Салат с нутом, огурцами и зеленым луком
Этот свежий и легкий салат порадует вас своим вкусом и ароматом. Нут придает блюду питательность и насыщенность, а огурцы и зеленый лук добавляют свежесть и хруст. Отличное сочетание вкусов и пользы!
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- Нут, 150 г
- Огурцы, 300 г
- Зеленый лук, 10 г
- Мята, 5 г
- Чеснок, 10 г
- Греческий йогурт, 60 г
- Соль, 1.67 г
- Молотый черный перец, 1.67 г
Приготовление
- 1
Замочите нут на ночь в прохладной воде.
- 2
Слейте лишнюю жидкость, переложите нут в кастрюлю, залейте чистой водой и поставьте вариться на средний огонь. Доведите до кипения и варите еще 30 минут. Откиньте готовый нут на дуршлаг и слейте жидкость.
- 3
Огурцы нужно порезать кубиками.
- 4
Мяту и зеленый лук мелко порезать.
- 5
Приготовим соус. Для этого смешаем греческий йогурт с солью и перцем, добавив туда пропущенный через пресс или мелконарезанный чеснок.
- 6
В глубокой миске перемешаем нут, огурцы, мяту, лук и заправим приготовленным соусом. Еще раз перемешаем. Салат готов. Приятного аппетита!
Статьи по теме
Все статьи →Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: обеды
Все обеды →Фасолевый салат с томатами
Насыщенный и ароматный фасолевый салат с сочными томатами, это идеальное блюдо для обеда. Фасоль богата белком и клетчаткой, а томаты добавляют свежести и легкости. Этот салат не только вкусный, но и полезный!
Морковь тушеная с горошком
Сочная тушеная морковь в сочетании с нежным зеленым горошком создает гармоничное блюдо, которое порадует своим вкусом и легкостью. Это отличный выбор для здорового обеда, богатый витаминами и клетчаткой.
Шашлычный маринад на кефире
Погрузитесь в атмосферу летнего пикника с шашлыком, замаринованным в нежном кефире. Это блюдо порадует вас насыщенным вкусом и ароматом, а также станет отличным источником белка.
Теплый салат из чечевицы и козьего сыра
Погрузитесь в атмосферу уюта с теплым салатом из чечевицы и козьего сыра. Нежная текстура чечевицы в сочетании с пикантной мягкостью козьего сыра и свежими овощами подарит вам истинное гастрономическое удовольствие, а также обеспечит организм полезным белком и клетчаткой.
Филе с шалотом, цуккини и томатом
Филе с шалотом, цуккини и томатом. Это блюдо богато белком и содержит минимум простых углеводов, а за счет цуккини и томатов добавляет клетчатку. Нежный аромат шалота и базилика делает его вкусным и приятным для желудка.
Салат со свежим огурцом
Свежий огурец в сочетании с другими овощами и легкой заправкой создает идеальное блюдо для обеда. Этот салат не только порадует вас своим вкусом, но и насытит организм полезными витаминами и минералами.