Фунчоза с курицей и овощами
Сочная курица, хрустящие овощи и упругая фунчоза, это блюдо порадует вас своим вкусом и легкостью. Оно насытит вас белком и клетчаткой, а также принесет удовольствие от каждого кусочка.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- Фунчоза, 400 г
- Болгарский перец, 350 г
- Огурец, 150 г
- Морковь, 100 г
- Лук репчатый, 100 г
- Чеснок, 10 г
- Соевый соус, 2000 г
- Масло подсолнечное, 20 г
- Вода, 300 г
- Куриная грудка, 500 г
- Соль, 2 г
- Перец черный молотый, 1 г
Приготовление
- 1
Фунчозу положить в миску, залить горячей водой и оставить на 5–7 минут.
- 2
Филе курицы промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами.
- 3
На сковороду влить растительное масло и добавить измельченное филе курицы. Жарить куриное филе на сильном огне примерно 5 минут, непрерывно помешивая. Добавить на сковороду лук и посолить. Готовить курицу на умеренном огне около 2–3 минут, помешивая. Снять сковороду с огня и оставить остывать.
- 4
Откинуть лапшу на дуршлаг и промыть под струей холодной воды.
- 5
Перец и огурец вымыть и порезать соломкой. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и очень мелко порезать. На сковороду влить 2 ст. л. растительного масла и поставить на огонь. В разогретое масло выложить чеснок и обжарить его до золотистого цвета в течение двух минут. Добавить на сковороду морковь, болгарский перец и перемешать. Обжаривать все примерно 5 минут, помешивая, до готовности. Ближе к концу добавить соль и молотый перец.
- 6
Соединить в миске фунчозу с курицей и овощами, влить соевый соус и тщательно перемешать. Фунчоза с курицей и овощами должна настояться в комнатной температуре не менее часа.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: обеды
Все обеды →Тайский огуречный салат
Низкий ГИ огурцов делает этот салат идеальным выбором при гестационном диабете. Огурец содержит много воды и клетчатки, что замедляет усвоение углеводов и помогает избежать резких скачков сахара в крови. Сочетание с кунжутом добавляет полезные жиры и белок для более сбалансированного приема пищи.
Гаспачо овощной с перцем
Погрузитесь в атмосферу свежести с каждым глотком этого прохладного супа. Гаспачо идеально сочетает в себе спелые томаты, ароматный перец и нежные овощи, создавая гармоничное блюдо, богатое витаминами и клетчаткой.
Нутовые котлеты со шпинатом
Эти нежные и ароматные котлеты, отличное блюдо для обеда. Они приготовлены из нута и шпината, что делает их не только вкусными, но и полезными. Котлеты богаты белком и клетчаткой, а также содержат множество витаминов и минералов.
Красный чечевичный дал с чипсами из хикамы
Густой и ароматный красный чечевичный дал, это не только полезное, но и очень вкусное блюдо. Сочные овощи и пряности придают ему яркий вкус, а чипсы из хикамы добавляют приятную хрустящую текстуру.
Пицца Маргарита
Это легкое блюдо на основе мини-наанов содержит умеренное количество углеводов и достаточное количество белка, а также клетчатку из томатного соуса и овощей, что помогает контролировать уровень сахара в крови.
Салат из красной капусты с яблоками и арахисом
Сочный и ароматный салат из красной капусты, хрустящих яблок и жареного арахиса, это идеальное сочетание вкусов и текстур. Овощи и фрукты в этом блюде обогащают его витаминами и клетчаткой, а орехи добавляют питательности и делают салат сытным.