Лазанья со шпинатом и грибами

Ингредиенты

• консервированных нарезанных помидоров, 800 г
• томатного пюре, 15 г
• чеснока, 10 г
• сушеного орегано, 5 г
• оливкового масла, 5 г
• луковица, 80 г
• большой красный перец, 120 г
• шампиньонов, 250 г
• простой муки, 10 г
• обезжиренного молока, 250 г
• замороженного шпината, 150 г
• очень легкого сливочного сыра, 100 г
• дижонской горчицы, 5 г
• хорошая щепотка черного перца, 5 г
• пачки лазаньи из цельнозерновой муки, 250 г
• Чеддер, 30 г
• свежих порванных листьев базилика для украшения, 5 г
• свежих помидора, 250 г

Приготовление

1. 1

   Разогрейте духовку до 180°C.

2. 2

   Смешайте помидоры, томатное пюре, чеснок и орегано, чтобы получился томатный соус, затем отставьте в сторону.

3. 3

   Нагрейте масло в сковороде и добавьте лук. Готовьте 2–3 минуты, добавьте красный перец и готовьте еще 2–3 минуты. Добавьте шампиньоны, готовьте 2 минуты, затем постепенно добавляйте муку, чтобы она покрыла овощи.

4. 4

   Постепенно добавляйте молоко, пока оно не начнет густеть, добавьте шпинат и перемешивайте 1 минуту, затем добавьте сливочный сыр, горчицу и черный перец.

5. 5

   В форму для запекания добавьте немного томатного соуса, затем сверху выложите слой листов лазаньи. Теперь добавьте слой смеси грибов, шпината и сливочного сыра и повторяйте, пока не закончится слой томатного соуса, затем сверху выложите тонко нарезанные помидоры.

6. 6

   Посыпьте чеддером и запекайте 30–35 минут. Посыпьте свежим базиликом и подавайте.

• Борщ при ГСД: можно ли и как сварить→
• Картофель при ГСД: можно ли и как приготовить→
• Овощи при ГСД: какие вопросы задавать себе→
• Как собрать меню на день при ГСД без идеального плана→