Постные щи из свежей капусты
Постные щи из свежей капусты, это легкое и полезное блюдо, которое порадует вас своим вкусом и ароматом. Щи богаты витаминами и клетчаткой, а благодаря свежей капусте и другим овощам они становятся настоящим источником здоровья для вас и вашего малыша.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- Репчатый лук, 80 г
- Морковь среднего размера, 150 г
- Помидоры среднего размера, 300 г
- Растительное масло, 30 г
- Питьевая вода 2, 3000 г
- Белокочанная капуста, 400 г
- Картофель среднего размера, 600 г
- Чеснок, 10 г
- Соль, 5 г
Приготовление
- 1
Подготовьте овощи для постных щей из свежей капусты. Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками. Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке.
- 2
Помидоры для щей опустите на 30-40 секунд в кипящую воду, затем выложите шумовкой на дуршлаг. Дайте остыть, затем очистите от кожицы. Мякоть нарежьте небольшими кубиками.
- 3
В сковороде нагрейте масло и слегка подрумяньте на среднем огне лук. Добавьте морковь и продолжайте жарить еще 5-7 минут. Положите помидоры и перемешайте. Тушите на слабом огне 7 минут.
- 4
В кастрюлю, в которой будут вариться постные щи, влейте воду. На сильном огне доведите ее до кипения и немного посолите. Капусту тонко нашинкуйте и выложите в кастрюлю. Варите 7 минут.
- 5
Картофель для щей вымойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками или брусочками. Добавьте в кастрюлю с водой и капустой. Варите 15 минут на слабом огне. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте вместе с тушеными овощами в кастрюлю, перемешайте. Посолите и поперчите. Варите постные щи 10 минут на минимальном огне под крышкой.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: обеды
Все обеды →Суп из щавеля и крапивы
Насыщенный витаминами и минералами суп из щавеля и крапивы порадует вас своим свежим вкусом. Это легкое, но питательное блюдо станет отличным обедом, а также источником клетчатки и полезных веществ.
Томатный суп со специями
Погрузитесь в атмосферу солнечного лета с каждым глотком этого ароматного супа. Томатный суп со специями порадует вас ярким вкусом и нежной текстурой, а также станет отличным источником витаминов и полезных веществ.
Лазанья со шпинатом и грибами
Погрузитесь в мир вкуса с нашей лазаньей, где нежный шпинат и ароматные грибы гармонично сочетаются с нежирным сыром и томатным соусом. Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным источником белка и клетчатки.
Фунчоза с курицей и овощами
Сочная курица, хрустящие овощи и упругая фунчоза, это блюдо порадует вас своим вкусом и легкостью. Оно насытит вас белком и клетчаткой, а также принесет удовольствие от каждого кусочка.
Паста с моцареллой и соусом песто
Нежный соус песто с базиликом и оливковым маслом идеально дополняет пасту, а моцарелла придает блюду легкую сливочность. Это сытный обед, который порадует вас своим вкусом и ароматом.
Рис карри с минтаем и манго
Погрузитесь в атмосферу восточной кухни с этим ароматным блюдом! Нежный минтай, приправленный специями карри, гармонично сочетается с рисом и экзотическими нотками манго. Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным источником белка и полезных веществ.