Печень по-балкански

Ингредиенты

• Печень куриная, 300 г
• Помидоры, 200 г
• Лук, 100 г

Приготовление

1. 1

   У меня в этот раз не было свежей печенки, я взял свежемороженую. За ночь она у меня разморозилась. Первым делом я аккуратно удалил желчные пузыри, чтобы не было у нашего блюда горечи. Порезал каждую печеночку на четыре части. Лук почистил, помыл, нарезал на кубики.

2. 2

   Отправляем на разогретую сковороду лук и печень и жарим до румяного цвета.

3. 3

   Помидоры моем, нарезаем кубиками и отправляем к печенке. Чтобы они дали больше сока, присаливаем. Добавляем кубики болгарского перца

4. 4

   Вслед за помидорами и перцем отправляем к печени зелень, перемешиваем, доводим до кипения, прикручиваем огонь и тушим не больше 10 минут.

5. 5

   За эти 10 минут помидоры отдадут свой сок, а болгарский перец оттянет на себя специфический запах печени

6. 6

   Под конец готовки можно посолить немного наше блюдо. Лично я стараюсь солить еду поменьше. Приятного аппетита и будьте здоровы.

• Что положить в перекус при ГСД→
• Мед при ГСД: можно ли, чем заменить сладкое→
• Протеиновые батончики при ГСД: как читать состав→
• Цельнозерновая мука при ГСД: лучше, но не магия→