Печень по-балкански
Нежный и ароматный ужин, который порадует своим вкусом. Печень, приготовленная в особом соусе с добавлением овощей, станет отличным источником белка и полезных веществ. Это блюдо не оставит равнодушным даже тех, кто не является поклонником печени.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- Печень куриная, 300 г
- Помидоры, 200 г
- Лук, 100 г
Приготовление
- 1
У меня в этот раз не было свежей печенки, я взял свежемороженую. За ночь она у меня разморозилась. Первым делом я аккуратно удалил желчные пузыри, чтобы не было у нашего блюда горечи. Порезал каждую печеночку на четыре части. Лук почистил, помыл, нарезал на кубики.
- 2
Отправляем на разогретую сковороду лук и печень и жарим до румяного цвета.
- 3
Помидоры моем, нарезаем кубиками и отправляем к печенке. Чтобы они дали больше сока, присаливаем. Добавляем кубики болгарского перца
- 4
Вслед за помидорами и перцем отправляем к печени зелень, перемешиваем, доводим до кипения, прикручиваем огонь и тушим не больше 10 минут.
- 5
За эти 10 минут помидоры отдадут свой сок, а болгарский перец оттянет на себя специфический запах печени
- 6
Под конец готовки можно посолить немного наше блюдо. Лично я стараюсь солить еду поменьше. Приятного аппетита и будьте здоровы.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: десерты и перекусы
Все десерты и перекусы →
Запеченный картофель, маленький
Маленький запеченный картофель, это отличный выбор для перекуса. Он обладает приятным ароматом и нежной текстурой. Картофель богат клетчаткой и витаминами, что делает его не только вкусным, но и полезным для организма.
Сырные крошки из цветной капусты
Сырные крошки из цветной капусты, это аппетитный и легкий перекус, который порадует вас своим нежным вкусом. Хрустящая корочка и мягкая цветная капуста создают удивительное сочетание, а сырный аромат делает это блюдо особенно привлекательным. Отличный выбор для полезного и вкусного перекуса!
Соленый йогуртовый боул с водорослями и эдамаме
Соленый йогуртовый боул, это свежий и легкий перекус, который порадует своим вкусом и текстурой. Нежный йогурт гармонично сочетается с хрустящими водорослями и сочными бобами эдамаме, создавая уникальное вкусовое сочетание. Этот боул не только аппетитный, но и полезный, ведь он богат белком и клетчаткой.
Хумусный дип «Гарден Кранч» в стаканчике
Хумусный дип «Гарден Кранч», это кремообразная закуска с насыщенным вкусом и приятной текстурой. Основу дипа составляет нут, который славится высоким содержанием белка и клетчатки, а свежие овощи добавляют блюду яркости и пользы. Этот дип станет отличным перекусом для тех, кто следит за своим питанием.
Рис с молоком (рисовый пудинг)
Это блюдо богато медленно усваиваемыми углеводами из цельнозерного коричневого риса, а также содержит белок из обезжиренного молока, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара крови. Добавление семян льна и специй повышает содержание клетчатки и полезных микроэлементов без лишних калорий.
Молодые артишоки с травяной заправкой
Легкий и свежий перекус, который порадует вас своим нежным вкусом и хрустящей текстурой. Молодые артишоки, приготовленные на пару, идеально сочетаются с ароматной травяной заправкой, обогащающей блюдо яркими вкусами и полезными свойствами. Этот перекус станет отличным источником клетчатки и витаминов.